降血脂的食物 专家推荐6种有效降血脂的食物
晏大小姐Vivi吃什么降血脂？哪些食物可以降低血脂？介绍6种有益降血脂的食物。
洋葱:添加有益的胆固醇
洋葱是少数富含前列腺素A的蔬菜之一，前列腺素A是一种强血管扩张剂，能软化血管，对血液下降有好处。它能增加冠状动脉血流量，促进钠盐等导致血压升高的物质的分泌，所以它不仅能调节血脂，还能降低血压，避免血栓形成。更难能可贵的是，洋葱富含一种洋葱油，不仅能降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能添加“好胆固醇”——高密度脂蛋白。
苹果:吸收剩余的胆固醇
苹果是一种“降脂水果”，人们根本无视。其降脂作用来源于其中丰富的果胶，果胶是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸接触，像海绵一样吸收剩余的胆固醇和甘油三酯，帮助其排泄。
此外，苹果分化产生的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分化和代谢。
鲑鱼:降低甘油三酯是专家
三文鱼富含ω-3不饱和脂肪酸，可降低血液中甘油三酯水平，添加高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。
鱼有降血脂的作用。鲤鱼虽然脂肪含量高，但大部分是不饱和脂肪酸，可以帮助消除血管“废物”，降低胆固醇。
小贴士:贝类不利于降血脂。扇贝和贻贝胆固醇低，可以适当食用。虾蟹鱿鱼胆固醇高，最好少吃。
去皮鸡肉:大部分脂肪可以去除
当然更适合血脂异常的人，但是吃禽肉的时候一定要记得去皮，期间鸡肉是最好的蛋白质来源，去皮可以去除大部分脂肪，是禽肉的首选。但是鸭鹅即使去皮，脂肪含量还是比较多的，要少吃。
小贴士:家禽和鸡蛋的蛋黄中含有丰富的胆固醇，而蛋白质则完全不含胆固醇。
花生:植物甾醇战胜胆固醇
花生是一种无处不在、很常见的东西。它是一种常见于干果中的类固醇化合物，能与胆固醇竞争，进而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。此外，花生中含有丰富的不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养物质，能够将人体内的胆固醇分化为胆汁酸并排出体外。
小贴士:核桃、芝麻、杏仁、榛子也是非常适合血脂异常人群的零食。例如，芝麻富含亚油酸和卵磷脂，可以降低血液中的胆固醇。芝麻素可以吸收胆固醇。和合成，改善高血脂状况，绿豆芽:排出胆固醇、
在绿豆本身的发芽过程中，维生素C可以达到绿豆原有含量的六七倍。许多维生素c可以促进胆固醇分泌，防止胆固醇在动脉内壁堆积。绿豆芽的膳食纤维有助于清除体内的废物，也可以与食物中的胆固醇挂钩，将其转化为胆酸排出体外，进而降低胆固醇水平。绿豆芽香甜清凉，富含水分，还能舒缓油腻津液。它们是罕见的减肥和调节脂肪的菜肴
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