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黄豆芽的营养价值 黄豆芽怎么做好吃 黄豆芽的营养价值有哪些

导语:在日常生活中,黄豆芽是属于芽苗菜是蔬菜的一种,营养价值非常丰富。那黄豆芽可以怎么吃呢?在平时,可以炒着吃、煮着吃都可以,就看你喜欢怎么样的烹饪做法了。那黄豆芽的营养价值有哪些呢?下面我们一起来

  在日常生活中,黄豆芽是属于芽苗菜是蔬菜的一种,营养价值非常丰富。那黄豆芽可以怎么吃呢?在平时,可以炒着吃、煮着吃都可以,就看你喜欢怎么样的烹饪做法了。那黄豆芽的营养价值有哪些呢?下面我们一起来看看黄豆芽适宜人群有哪些吧。

  黄豆芽怎么做好吃

  豆芽炒面

  食材:面条,豆芽,胡萝卜,小葱,盐,干辣椒,酱油。

  做法:1、红萝卜切片,辣椒香葱切小。

  2、锅里放油,烧热。

  3、放入豆芽、红萝卜、辣椒爆香。

  4、放入细面翻炒均匀,滴入酱油,继续翻炒。

  5、加食盐,翻炒2分钟即可出锅。

  凉拌黄豆芽

  食材:黄豆芽,红椒,生抽,香油,蒜泥,小葱,白芝麻,陈醋,辣椒油,白糖

  做法:1、黄豆芽摘去老根,红甜椒切丝,葱切丝。

  2、香油、陈醋各一匙,辣椒油、蒜蓉各半匙,生抽两匙,糖少许拌匀成味汁。

  3、锅里烧开水,先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟,起锅前关火加入葱丝捞起,浸泡在冰水里。

  4、沥干水分倒入事先调好的味汁,上桌前撒上熟百芝麻即可。

  黄豆芽的营养价值

  1、黄豆芽所含的热量较低,水分和膳食纤维较高。

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