西瓜 西瓜果冻怎么做,西瓜果冻做法
导语:西瓜不仅水分多,还能减肥、消暑。西瓜也可以做成我们喜欢的食物,比如西瓜鸡、西瓜饼,那么今天就来说说西瓜冻的做法,很好吃:食谱原料红西瓜(去皮)100克,小玉西瓜(去皮)500克,明
西瓜不仅水分多,还能减肥、消暑。西瓜也可以做成我们喜欢的食物,比如西瓜鸡、西瓜饼,那么今天就来说说西瓜冻的做法,很好吃:
食谱原料
红西瓜(去皮)100克,小玉西瓜(去皮)500克,明胶粉20克,细糖100克,咖啡杯4杯左右。
制作方法(1)将两种西瓜榨汁备用。
(2)将白砂糖与吉利T干混,分两等份加入红色和黄色西瓜汁中,混匀,然后小火加热至80℃,煮至砂糖和吉利T完全溶解(边加热边不停搅拌,以免吉利T结块)。
(3)将练习2中的两种果冻液趁热倒入咖啡杯中约5分钟,冷却后取出。
适用人群
1-3岁宝宝。
健康提示
西瓜果肉含有蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、赖氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维生素A、B、C,挥发性成分含有多种醛类。
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