桃胶可以天天吃吗
健康养生知识文章目录一、桃胶可以天天吃吗1. 桃胶可以天天吃吗2. 桃胶适合什么人吃3. 桃胶的功效和作用二、桃胶的食用方法三、桃胶的挑选方法
桃胶可以天天吃吗
1、桃胶可以天天吃吗
对于桃胶可以天天吃吗的问题,答案毫无疑问是不可以的。虽然桃胶的功效很强大,但是吃桃胶一定要适量才可以,否则有可能对身体产生影响。桃胶是胶体的物质,在胃中比较难以消化,如果每天都服用桃胶,那么会加重脾胃的负担,导致脾胃的运化功能失常,导致胃肠疾病的产生。
2、桃胶适合什么人吃
由于桃胶的味道甘甜,性质温和,没有毒性,因此可以用于小便涩痛,尿血,拉肚子,糖尿病等疾病的治疗,因此出现上述情况的朋友是可以通过食用桃胶的不同选方来进行疾病的治疗和控制。
桃胶既然有适合的食用对象,自然也就有不适合服用的人群,其中孕妇是不适合吃桃胶的,甚至孕妇需要少吃桃子,另外对于桃胶过敏的人也不适合吃的,所以需要弄清楚禁忌对象,才可以更好的食用桃胶。
3、桃胶的功效和作用
桃胶主要由半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成,具有清热止渴、缓解压力、养颜抗衰老、润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药,用于治疗石淋、血淋、痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效,与燕窝类似,为嫩肤养颜保健之良品。具体来讲,桃胶的功效与作用主要有如下几点。
3.1、治疗胃痛:桃胶具有和血益气、止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取桃胶清水洗净,咀嚼碎碎的,用温开水送服,早晚各服一次,坚持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用,治疗胃病建议在中医指导下服用。
3.2、降脂养颜:桃胶在当年也曾是慈禧太后钦点御用的养颜补品,桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤,长期食用具有降脂,养颜嫩肤的功效。
桃胶的食用方法
1、桃胶银耳糖水:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,蔓越梅5克,清水1000毫升。
做法:将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
2、酸奶桃油:桃胶10克,酸奶500克,鲜奶50克,果脯10克,炼乳10克,白砂糖10克。
做法:需将桃胶洗净放入温水泡至发涨,然后再次清洗掉黑色沉着物,将大块桃胶分成大拇指大小的块状,然后倒入事先准备好的酸奶,鲜奶,果脯,炼乳,白砂糖搅拌均匀,即可入口食用,特别推荐在火锅或者是味道比较的大的菜品之后。
桃胶的挑选方法
1、看颜色:把桃胶拿到手上,用灯光照一下,会像琥珀一样,而且桃胶是树越老越好,新胶的颜色相对来说比较浅的,要颜色深相对好,颜色浅的新胶,发脆,一煮就化。
2、看发度:纯净水泡发后桃胶一般都会膨胀10倍以上,老树生的胶一般发度比较好,新胶膨胀的比较小。
3、看成品:如果桃胶会煮成水,说明是新胶,老胶如果泡发正确是不会被煮成水的,并且口感还会比较Q弹。
特别提醒:泡发桃胶最好用矿泉水,这种水质比较适合泡发桃胶,酸碱度适合桃胶,泡发后不容易被煮化桃胶最好泡发20小时以上,期间多次换水,换水的时候注意挑清杂质,这样才容易把桃胶洗干净购买桃胶的时候请注意,不一定光亮、无杂质、大小均匀的就是好桃胶,很多不良商家出售工业桃胶,也就是通过融化再定型,这样的桃胶可能含有有害物质。
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