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海棠果 海棠果糕材料和做法

导语:海棠果糕是我们生活中非常常见的糕点。味道不错。让边肖给你介绍一下。海棠果糕颜色为紫酱红色,类似海棠,香甜柔软,适合热食。海棠果糕的材料主要成分:小麦粉2000克,红小豆500克,黄

海棠果糕是我们生活中非常常见的糕点。味道不错。让边肖给你介绍一下。

海棠果糕

颜色为紫酱红色,类似海棠,香甜柔软,适合热食。

海棠果糕的材料

主要成分:小麦粉2000克,红小豆500克,黄瓜100克。

调料:酵母150克,碱50克,猪油100克,白糖875克,花生油75克

海棠果糕的做法

1.用50克水碱化成碱性水。在25克花生油中加入50克水调成水油。

2.将红豆、白糖750克、花生油50克熟化成湿豆沙馅。

3.将猪板油切成80块丁,加入100克白糖制成糖板油丁。

4.将面粉倒入搅拌碗中,用冷水搅拌,与老曲混合,加入适量碱水,搅拌均匀,直至面粉无酸,颜色不黄。

5.将秋海棠蛋糕模型工具放在专用炉子上加热,刷上少许水和油,将面糊注入模型一半深度,每个模型放入豆酱20克,再次注入面糊,将豆酱覆盖到模型表面,加入糖块油,在周围撒上一些黄瓜丝,烘烤5分钟左右。在另一个铁板上撒点白糖,挑出模型里的蛋糕,把铁板贴在表面,放在炉子上。当铁板上的白糖加深后,用铁板将谷粒翻过来,即得成品。

小把戏

食物相克:

赤小豆:鲤鱼和赤小豆一起煮,都有利尿消肿的作用,对治疗肾炎和水肿有效。但正因为它们有很强的利尿作用,所以正常人应该避免两者同时食用,尽量每隔几个小时食用一次。能否一起吃,因人体质而异。

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