长期喝白米粥的功效 多喝白粥有什么好处

粥是我们经常吃的主食。特别是北方很多地区有早上喝粥的习惯，这是比较传统的养生方法之一。粥有很多种，有全谷类、小米粥、米粥等。，营养高，口感好。这篇文章会带你去看看经常喝米粥的好处。

喝米粥的好处

1、易消化:大米煮沸时一旦超过60摄氏度就会糊化，然后在水中充分溶解。此外，米饭和水在煮沸的过程中相互融合，变得更加粘稠，属于即时消化和容易消化的功能，更适合肠胃不适或胃口不好的人。

2.补充营养:米粥中的营养成分会在烹饪过程中得到充分发挥，能更好的补充人体所需的营养，烹饪时间越长，效果越强，有助于增加人的食欲。

3.补充水分:米粥可以帮助身体补充水分，尤其是在一些干燥的秋冬季节。这主要是因为大米粥中的水分含量比较高，甚至高达90%，粥中的水分和淀粉在消化道中存留时间较长，可以补充身体所需的水分。

4.控制体重:米粥体积比较大，容易饱，有利于控制体重。

煮粥的注意事项

1.煮米粥前，将大米放入冷水中浸泡半小时，可以有效缩短煮的时间，口感好。

2.煮粥时，建议用开水煮粥，这样会缩短用冷水煮粥的时间。

3.煮粥的时候，需要先大火煮，再小火煮30分钟左右，这样才能把粥的香味熬出来。

4.煮粥的时候需要搅拌，这样米粒才能更饱满。基本上烧开锅的时候搅拌几下，然后盖上锅盖炖20分钟，持续搅拌10分钟左右，直到变粘。

5.煮粥的时候可以加一点色拉油到小火，这样会让粥看起来更好吃，促进口味多样化。

以上是本文对喝米粥的好处的总结，以及如何熬制米粥的方法和注意事项的分享。希望本文能帮助大家更好的理解米粥，在烹饪过程中有一些小的启发。