撒尿牛丸都有几种吃法
晏大小姐Vivi撒尿牛丸它是大家吃火锅时不可或缺的一种食品，由于其吃起来具备非常好的延展性而且内部拥有 味儿十分美味的料汁这类独出心裁的制做而较为受人热烈欢迎，一般状况下要是没有不可以吃羊肉的人吃火锅都是吃一些撒尿牛丸。而撒尿牛丸也并并不是只有吃火锅时吃，下边来详解一下撒尿牛丸都是有几类食用方法。
尿尿牛丸是大家吃火锅必不可少的食物。它因其独特的制作而受到热烈欢迎，如优异的延展性和美味的果汁。一般情况下，如果没有吃不到羊肉的人，吃火锅的时候会吃一些尿尿牛丸。而且尿尿牛丸不是吃火锅才吃的。下面详细说明一下，尿尿牛丸有几种吃法。
一、博龙纳番茄牛肉丸可爱卡通面
原材料
可爱卡通面160克，牛肉碎肉300克，洋葱1根，胡萝卜1根，欧芹1根，蛋白质1份，月桂叶2片，马郁兰1茶匙，寡头糖1茶匙，大蒜6瓣，少量罗勒，红酒20毫升，木耳100克，大豆50克，番茄酱300毫升，植物油50毫升，盐等
做事的方式
将一个洋葱切碎，切成条状；胡萝卜洗净去皮切碎；欧芹洗净，去皮，切碎；大蒜切碎；把真菌切成块，保存起来。
加入蛋白质、切碎的葱、切碎的胡萝卜、切碎的欧芹、月桂叶、马郁兰、橄榄、罗勒、切碎的大蒜、粗黑胡椒粉、2汤匙盐、红酒和20毫升植物油，搅拌均匀，腌制30分钟
提前准备好铁板，将腌制好的牛肉取出，揉成大小适中的猪肉丸，放在铁板上。
提前准备好一个中小锅，倒入炒菜用的食用油，加热到160℃，放入猪肉丸中炒，锅内保留3~5块，炒至主要呈色成型，然后取出，控制干油备用
在一个热锅里，倒入30毫升植物油，翻炒香葱和木耳片，加入番茄酱和少量煮面水，然后小心放入牛肉丸，用中火煮10分钟，使猪肉丸味道鲜美
加入煮到适度的可爱漫画和黄豆，翻炒至汁液越来越少，加入适量的盐和胡椒调味，即可上桌
二、广式尿牛湾
原材料
鲜黄牛腿肉500克，鲜虾300克，猪皮300克，姜片10克，葱30克，盐，白胡椒粉，鸡精，香油，湿粉，泡鱼火锅为宜
做事的方式
猪肉皮治净，焯一水再切成小丁，随后放进冷水锅中，添加姜片拍破、小葱切节和米酒，用大火烧开，再改用慢火熬约2钟头，至猪肉皮融化且料汁粘稠时，将锅端离火口，放凉预留。
将猪皮洗净，水焯一下，切成小块，然后放入冷水锅中，加入切碎的姜片、切碎的葱和米酒，大火煮沸，然后文火煮沸约2小时。当猪皮融化，饲料汁粘稠时，将锅从火上移开，让其冷却。
用血漂白黄牛的腿肉，挑出肌肉筋膜，用干净的猪皮放在菜墩上，用花刀打成泥；将沉虾去壳，洗净虾，用刀剁泥。
将牛羊肉泥放入碗中，加入煮好的猪皮汤几次，边加入汤边搅拌，直到牛羊肉泥搅拌均匀，然后加入盐、白胡椒粉、鸡精、湿蛋羹粉和芝麻油，搅拌，即得牛肉冻。
将切好的虾酱倒入猪皮汤锅中，搅拌均匀，用大火煮沸，然后加入盐、白胡椒粉和鸡精，然后将锅内的饲料汁倒入方盘中，放入冰箱冷藏冷凝，然后取出切成1厘米厚的丁，即得虾馅。
取一份牛腩，用一份虾仁馅包好，然后揉成直径3厘米的丸子，即莱鸟牛丸的生胚，最后放入火锅中煮熟。
小技术
牛羊肉浸泡漂白时，最好将牛羊肉切成片，有利于洗血，保证牛肉丸色泽鲜艳。
牛羊肉最好用花刀捶成泥，而不必应用碎肉机。
牛羊肉应该用花刀打成泥，而不是用绞肉机。
搅拌牛腩时，加入猪皮汤代替蛋清，可以使牛筋丸含有大量胶原纤维，使菜肴更加顺滑，韧性更强。但是加猪皮汤的时候一定要加几次，等牛羊肉泥消化吸收了加的汤再加。
超过
馅料中的虾必须切碎，以便与猪皮汤结合，制成冷冻虾馅料。这种馅是用牛筋丸包裹的。一旦加热，馅料就会变成半流体。
文章评论