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生吃茄子能减肥吗 为你揭秘生吃茄子减肥的真相

导语:现在是一个以瘦为美的时代,所以很多朋友都走上了减肥的道路。除了做大量的运动,很多朋友在饮食上也大做文章,很多人听说吃生茄子可以减肥。那么是这样吗?让我们看看发生了什么。茄子中的吸油物质主要是膳食纤维,但茄子是否吸油与生茄子和熟茄子关系不大。因为吸油依赖于膳食纤维,温

现在是一个以瘦为美的时代,所以很多朋友都走上了减肥的道路。除了做大量的运动,很多朋友在饮食上也大做文章,很多人听说吃生茄子可以减肥。那么是这样吗?让我们看看发生了什么。

茄子中的吸油物质主要是膳食纤维,但茄子是否吸油与生茄子和熟茄子关系不大。因为吸油依赖于膳食纤维,温度不改变膳食纤维的理化性质。如果要在烧或炸茄子里放很多油,也可以吃蒸茄子,不用吃生茄子。

吃生茄子容易中毒。生茄子含有一种叫做茄碱的毒素,发芽的土豆含有更多这种物质。一般一些茄碱加热会分解。通常情况下,茄子是通过蒸、炖等烹饪方法分解,以去除毒性。少量的龙葵碱对人体的危害可能不明显,但如果一次吃太多的龙葵碱,可能会引起口喉发痒、上腹疼痛等症状。

而且有数据显示茄子是凉的,不能生吃。生吃可能会引起腹痛腹泻,因为茄子是碱性的,生吃会更涩。

茄子只是一种普通的蔬菜,其实并没有传说中那么神奇。茄子生吃可以脱油的说法是没有科学依据的,也是不准确的。因为茄子在烹饪时可以吸油,所以在高温下会吸油。如果把茄子放在37℃的温度下,即使泡在油里,它也完全吸收不了那么多油——而且人的胃肠温度是37℃,不是100℃以上才能烹饪。

所以我们可以发现,吃生茄子可以减肥的说法是错误的,而且是行不通的,可能会对我们的健康造成危害,所以还是不要吃生茄子的好。

如果你想减肥,最重要的方法就是多运动。生吃茄子一点都不靠谱。它不会帮助我们减肥,甚至可能损害我们的健康。所以不要相信这样的谣言。希望我们的介绍能帮到有需要的你。

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