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西瓜 自制腌西瓜的方法步骤

导语:大家肯定都吃过西瓜,西瓜是一种香甜可口的瓜果,汁多,可以直接吃,但是你有没有想过,西瓜腌制后也可以吃?其实西瓜腌制后也可以吃,可以腌制成美味的西瓜酱。腌制的西瓜尝起来很新鲜。既有西瓜的香味,

大家肯定都吃过西瓜,西瓜是一种香甜可口的瓜果,汁多,可以直接吃,但是你有没有想过,西瓜腌制后也可以吃?其实西瓜腌制后也可以吃,可以腌制成美味的西瓜酱。腌制的西瓜尝起来很新鲜。既有西瓜的香味,又有酱的醇香。这是晚餐的好材料。我一会儿就写出来自制腌西瓜的方法和步骤。想腌制西瓜的朋友要赶紧学。

自制腌西瓜的方法步骤

自制腌制西瓜材料

腌制西瓜时,可以准备适量的黄豆和一个大西瓜,然后准备一些面粉、生姜和食用盐。然后,要准备100克左右的辣椒。大豆和西瓜的比例应该是一比七左右。

自制腌制西瓜的具体方法

1.腌制西瓜前大约一个月,你应该先煮大豆,然后发酵。具体的发酵方法是将它煮熟,用面粉包裹,然后让它在高温下长出白毛,然后放在阳光下晒干。

2.将准备好的西瓜去掉旧皮,然后取出果肉,将西瓜皮放入蒸煮机中制成汤,然后将果肉捣碎,最后将生姜洗净,切成姜末备用。

3.取一个腌制咸菜的坛子,放一层豆子在里面,然后放一层西瓜泥,再放一层姜末,撒一点胡椒粉再放一层盐。比如这样重复,直到把所有的材料都放出来,然后用一个比较大的工具把所有的材料混合均匀,密封,放在温暖的地方发酵。自己腌制的西瓜,45天左右就能治好,还能闻到西瓜淡淡的香气。然后就可以拿出来吃了。

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