秋季养生最佳食物推荐
莲藕,顶菜
推荐理由:民间早就说荷花是宝,秋藕对人最好。秋季是新鲜莲藕应该上市的时候。此时天气干燥,吃莲藕可以滋阴清热,润燥止渴,清心安神。
最佳吃法:七孔莲藕淀粉含量高,水分少,糯而不脆,适合煲汤;九孔莲藕含水量高,酥脆嫩滑,汁液多。凉拌或炒藕最合适。
头号坚果——花生
推荐理由:花生被称为“长寿果”。中医认为花生平甘,入脾肺经。能醒脾和胃,润肺化痰,养气理气,清咽止咳。
最佳吃法:新鲜花生最好用壳煮熟。煮熟的花生不仅易于消化吸收,还能充分利用花生壳和内层红外套的医疗保健功能。花生红衣可抑制纤维蛋白溶解,促进血小板再生,增强毛细血管收缩功能,治疗血小板减少症,防治出血性疾病。
顶级滋补山药
推荐理由:山药是秋季最好的滋补食品。中医认为,秋季食用山药具有健脾和胃、补肾益精、益肺止咳的功效。
最佳吃法:蒸、煲汤、炒。蒸,营养损失极小。
黄酒,冠军饮料
推荐理由:民间有句话,“菊花开,饮黄酒”。黄酒含有18种必需氨基酸。根据中医的说法,黄酒是热而苦的,具有疏通经络、活血、温脾胃、润肤、祛湿的治疗作用。
最佳饮用方法:温饮黄酒,暖胃散寒。黄酒的传统饮用方法是用热水加热或保温后加热,最佳温度为35℃ ~ 45℃。
冠军肉——乌贼
推荐理由:秋季吃墨鱼对女性特别有营养。墨鱼有补血益肾、健胃理气的功效,秋天吃墨鱼可以滋阴生津。
最好的吃法:红烧、炒菜、炒菜、炖菜、凉拌、煲汤,但为了防止秋季干燥,墨鱼汤更适合。
梨,头号水果
推荐理由:秋季空干燥,水少。如果每天坚持吃梨,可以缓解秋燥,生津润肺。不同种类的梨有不同程度的寒冷。比如我们经常吃的天津鸭梨、李湘、巩俐,冷感都差不多,皮厚的沙梨、进口梨冷感更大。
最佳食用方法:生吃梨能明显缓解上呼吸道感染患者咽干、痒、痛、哑声、便秘、尿红等症状;煮或蒸梨,如冰糖蒸梨,可滋阴润肺,止咳化痰。可防治痛风、风湿、关节炎,对肺热咳嗽、咽喉肿痛有较好的疗效。
一号粥——百合粥
推荐理由:百合具有润肺止咳、清心安神等功效。,而且优于秋粮。百合性甘、微苦、平,对抑制癌细胞增殖有一定疗效。
最佳吃法:粥。百合糯米做成的百合粥,加一点冰糖,不仅好吃,还能安神助眠;也可以用百合、莲子、红枣熬汤,可以滋补安神。
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