夏秋孕妇药膳小帖士
夏天和秋天,天气炎热潮湿。对于新陈代谢旺盛的孕妇来说,她们产生的热量比普通人多,体温上升0.5度左右。所以夏秋两季的孕妇比普通人更怕热,更注重保健。
首先,要保证充足的睡眠时间,减少活动量,防止大量出汗。
第二,勤洗澡换衣服。
第三,注意室内通风。第四,注意营养。尽量调整饮食,增加食欲,注意高蛋白、多种维生素和各种微量元素,增强体质,保证胎儿健康发育。预防便秘,多喝水,多吃新鲜蔬菜水果,少喝冷饮。
下面我们为孕妇介绍几个营养健康且能控制肥胖的食谱:
青椒饭
配料:青番茄、香菇、洋葱、红辣椒、青椒、火腿、米饭。
调料:咖喱粉,色拉油。
做法:将干蘑菇浸泡后切成小方块,加入青番茄和洋葱火腿。将青椒和红辣椒对半分种,一半切成小块,另一半的内部刮掉备用。从油锅中取出色拉油,将所有切丁的材料放入锅中,与米饭和咖喱粉搅拌均匀。将香米放入另一半青椒和红椒中,放入烤箱170℃烘烤25分钟。
功效:青椒和红辣椒含有大量的维生素c。
乌鸡糯米葱粥
配料:黑鸡腿、圆糯米、洋葱。
调料:盐。
做法:将黑鸡腿洗净,切块,热洗,沥干水分。黑鸡腿加4碗水煮汤,开火后转小火,煮15分钟左右,然后用圆糯米煮,开火后转小火。葱和胡子,切成细丝。糯米煮熟后,加盐调味。最后加葱花闷死。
功效:益气养血,安胎止痛,改善气血不足引起的胎动。
鲫鱼蘑菇汤
配料:鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。
调料:盐。
做法:鲫鱼洗净,放入油锅炸至金黄色。香菇洗净,泡软,冬笋去皮,切片,洗菜。用水烧开,小火煮20分钟左右,加盐调味。
功效:益气利尿,消肿,改善排尿困难。
蛋黄莲子汤
配料:莲子鸡蛋。
调料:冰糖。
做法:莲子洗净,分3碗煮。大火打开后,用小火煮20分钟左右。加入冰糖调味。取出蛋壳,放入碗中。把蛋黄挖出来,放在莲子汤里煮。
功效:养心除烦,安神固胎。
香蕉土豆泥
配料:香蕉、土豆、草莓。
调料:蜂蜜。
做法:香蕉去皮,用勺子捣碎,土豆洗净,去皮,用电饭锅蒸熟变软,取出压成泥状,放凉备用。将香蕉泥和土豆泥混合,在上面放上草莓,倒入蜂蜜。
功效:香蕉和土豆富含叶酸。妊娠早期食用叶酸类食物,有助于胎儿血管和神经的发育。
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