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秋季养生食谱滋润又美味

导语:到了秋天,自然界的阳气趋于汇聚闭合,日常生活和休息也要相应调整。卧初要符合阴精的采集,以养“受”之气;早起顺应杨琪的放松,放松肺气。“苏文根据。我很想说说“:“要注意阴阳的位置,调整到一个平期。”中医认为人体的生理活动要适应自然界阴阳的变化。因为秋分节气真的已经进入秋天了,作为昼夜时间

到了秋天,自然界的阳气趋于汇聚闭合,日常生活和休息也要相应调整。卧初要符合阴精的采集,以养“受”之气;早起顺应杨琪的放松,放松肺气。“苏文根据。我很想说说“:“要注意阴阳的位置,调整到一个平期。”中医认为人体的生理活动要适应自然界阴阳的变化。因为秋分节气真的已经进入秋天了,作为昼夜时间相等的节气,人们在养生中要按照阴阳平衡的规律,保持身体“阴阳秘密”。因此,在秋季,应特别注意维护殷琦,阴阳不应有所偏向。一切日常生活、饮食、精神、运动等方面都离不开“养与受”的原则。

秋季市场上的果蔬品种很多,其中有莲藕、菱角、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、山药、柿子、芝麻、蜂蜜等。是此时调养的最佳产品,但你不应吃得太多,以免引起胃肠停滞。善用百合,如百合莲子汤、百合莲子清汤、银耳百合汤等。

木型者:玫瑰青梅健脾舒肝

饮食调养:多吃健脾、养肝、润燥的食物,如白萝卜、莲藕、菱角、甘蔗、秋梨等。

药膳可以是“玫瑰饼”:鲜玫瑰100克,面粉500克,面肥50克,葡萄干30克,青梅30克,白糖200克,食用碱5克。将面肥与温水混合均匀,倒入锅中,加入面粉和适量的水,制成面团进行发酵。新鲜玫瑰洗净搓匀,青梅切成小块,与葡萄干拌匀备用。面团开始后,加碱揉搓均匀,然后加入鲜玫瑰和白糖,揉搓均匀,然后切成3厘米厚的方形面片,将面片逐一排列,放在抽屉上,均匀撒上青梅和葡萄干,大火蒸30分钟。具有疏肝健脾的功效。

土形人:莲子、芝麻、脾、气

饮食调养:试试太子参、大麦、山药、板栗、莲子、秋梨、银耳、芝麻、蜂蜜等。具有健脾益气、生津润燥的功效。

药膳可以是“八宝饭”:糯米500克,薏米50克,白扁豆50克,莲子50克,核桃仁50克,桂圆肉50克,大枣20克,白糖60克。薏米、白扁豆、莲子用温水浸泡4小时,洗净,放入砂锅或高压锅中煮熟备用。红枣洗净,浸泡,核桃仁炒熟。将桂圆肉放入盆中备用。糯米洗净,放入锅中或砂锅中,用水蒸熟备用。将一个大碗涂上猪油,将桂圆肉、大枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏仁排列在碗底,最后放入煮熟的糯米,放入蒸锅蒸15分钟左右,将八珍米扣在一个大圆盘中,用白糖和水将汁液煮沸,倒在米饭上。具有健脾养胃、滋阴补肾的功效。

水型人:多吃食物,滋养心脏和肝脏

饮食康复:除了生津润燥的食物外,还要吃具有健脾养胃、滋补心肝功能的食物,如百合、银耳、核桃、山药、芝麻、太子参、板栗、小米、秋梨、萝卜等。

药膳可以是“人参薯蓣饼”:白参3克,莲子5克,山药10克,白茯苓10克,糯米粉1000克,粳米粉1000克,白糖100克。将人参和莲子浸泡在温水中,将莲子去皮去核,将山药、茯苓、芡实和陈皮粉碎成药粉。将药粉、糯米粉、粳米粉、白糖放入锅中,加入适量清水,与白参、莲子混合,揉成面团,做成糕点,放入笼中大火蒸25分钟左右。具有健脾和胃、补元气的功效。

火形人:菱角藤清热生津

饮食调理:可以多吃一些清热生津、健脾润肺的食物,如菱角、甘蔗、白萝卜、秋梨、柑橘、银耳、蜂蜜等。

药膳可以是“菱角馄饨”:瘦肉50克,面粉200克,生姜5克,洋葱5克,酱油10克,盐5克,生粉20克,鸡蛋1个。荸荠去皮切碎;瘦肉洗净,捣成泥;生姜切片,葱切碎。将肉末、荸荠、生姜、葱花、盐和酱油放入碗中,加入鸡蛋和生粉,混合成馅料备用。将面粉加入清水,揉成面团,切成小块,卷成面团,包成馄饨。锅里倒入适量的水,大火烧开,放入馄饨,煮到浮起来。再煮5分钟。具有清热养阴、健脾益肺的功效。

金人:萝卜山药滋阴润燥

饮食康复:多吃猪肉、鸡肉、鱼肉、沙参、玉竹、百合、地黄、胡萝卜、甘蔗、秋梨等具有滋阴生津功效的食物。

药膳可选用山药、荸荠炖胡萝卜:鲜山药250克、荸荠250克、鲜莲藕250克、胡萝卜250克、九韶10克、盐3克、味精2克、鸡油25克、生姜5克、洋葱10克。将鲜山药去皮,洗净,切成4厘米见方;胡萝卜去皮,洗净,切成4厘米见方;将鲜藕去皮,切成4厘米见方;姜打松,葱切段;荸荠去皮,洗净,切成两半。将鲜山药、荸荠、鲜藕、胡萝卜、九韶、鸡油、生姜和洋葱放入炖锅中,加入适量的水,大火煮沸,煨35分钟,加入盐和味精。具有清热养阴、益气健脾的功效。

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