冬季养生重食补 抗寒能力吃出来
靠谱养生秋收冬藏。秋天和冬天是保持健康的好时机。我们应该利用这个好时机恢复健康。进入寒冬后，身体的抵抗力逐渐下降，一定要注意加强日常保养。那么，我们如何进行日常补充呢？如何增强抗寒能力？下面简单介绍一下冬季滋补食品的配方。
食物补充在秋冬调养中尤为重要
可以多吃蔬菜，适当增加动物内脏、瘦肉、鱼、蛋等食物，也可以多吃鸡、龟、龟、羊肉、桂圆、荔枝、核桃仁、木耳等食物。这些食物富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁等营养物质，不仅能补充冬季寒冷消耗的热量，还能益气养血、补虚，还有药酒、药粥等。，可以根据体质选择。
冬天怎么吃:
多吃主食，适当吃羊肉、鹌鹑、海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。因此，冬季应适当增加主食和油脂的摄入量，以保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽子、鹌鹑、海参等食物富含蛋白质和脂肪，产热多、御寒最好。
怕冷与缺钙缺铁有关。人们对寒冷的恐惧与某些矿物质的摄入减少有关。比如人体内的钙含量可以直接影响心肌、血管和肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁是缺铁性贫血的重要原因，常表现为发热低、体温低。因此，补充富含钙和铁的食物可以提高身体的御寒能力。含钙食物主要有牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁食物主要是动物血、蛋黄、猪肝、大豆、芝麻、黑木耳、红枣。
海带、紫菜能促进甲状腺素分泌，产生热量。人体内的甲状腺分泌称为甲状腺素，它能加速体内许多组织和细胞的氧化，增加机体的产热能力，增强基础代谢率，加速皮肤血液循环，御寒御寒，而含碘的食物则能促进甲状腺素的分泌。富含碘的食物有海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、白菜、玉米。
动物肝脏和胡萝卜可以增加抗寒能力。寒冷的气候使人体的维生素代谢发生明显变化。增加维生素A和维生素C的摄入，可以增强耐寒能力和冷适应能力，对血管有很好的保护作用。维生素A主要来源于动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C主要来源于新鲜果蔬。
芝麻和葵花籽可以提供抗寒的必需元素。寒冷的天气增加了人体对蛋氨酸的需求。蛋氨酸可以通过转移提供一系列适应寒冷所必需的甲基。所以冬天要多吃含蛋氨酸的食物。如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶菜等。
吃辣可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜中含有芳香挥发油，辣椒中含有胡椒碱。都是辣的。冬天多吃不仅能刺激食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。
此外，推荐两种祛寒茶:
黑豆茶
黑豆可以抗衰老。《本草纲目》记载黑豆有延缓衰老、治疗腰膝疼痛的功效。另外，想要补肾乌发的女性也可以经常引用这种茶。
黑豆的营养价值和大豆相当，药用价值比大豆高。在月经后期或月经量低时引用这种茶可以保护虚弱的身体。这种活血强身的茶不容易消化，所以消化功能差、尿酸、通气的患者不宜过量食用。
做法:取黑豆100克，苏木10克，红糖适量，清水700毫升。黑豆用清水洗净沥干备用。锅内加入适量清水、苏木、黑豆，将黑豆煮熟，取出苏木、黑豆。然后加入适量红糖，搅拌融化，然后食用。
红枣茶
红枣能增强体质和肌肉力量。它含有环磷酸腺苷，可扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，并含有山楂酸等成分，具有抑制癌症的作用。
大枣含糖，大枣含糖、有机酸、蛋白质和维生素A、B、c，性平，味甘醇，能补脾胃，用于脾胃虚弱。红枣含糖量高，产生大量热量，特别适合冬天食用。
做法:每次最好用10-15个红枣。将枣子去皮，放入茶杯中。这种茶不是用茶，而是用开水冲泡的。这是一种老少皆宜的治疗饮料。
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