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鉴别 如何鉴别金骏眉茶叶好坏

导语:金骏眉是在郑山茶树品种基础上发展起来的茶树新品种。主要产于中国武夷山桐木关附近。这是一种用茶树的新芽制成的优质红茶。但是市面上有很多金骏眉茶根本不是正宗的金骏眉。它们的味道和香味与真正的金骏

金骏眉是在郑山茶树品种基础上发展起来的茶树新品种。主要产于中国武夷山桐木关附近。这是一种用茶树的新芽制成的优质红茶。但是市面上有很多金骏眉茶根本不是正宗的金骏眉。它们的味道和香味与真正的金骏眉有很大的不同,但不懂茶的人根本分不清。平时应该如何区分金骏眉茶的品质?下面的小系列会教你几招。

如何鉴别金骏眉茶叶好坏

1.鉴别金骏眉茶看干茶的样子

平时看干茶的样子就能鉴别出金骏眉茶。品质好的金骏眉茶芽外观小、致密、略卷曲,外观颜色为黑黄色,黑中带黄,有自然光泽,品质差的金骏眉色泽较暗,无光泽,表面绒毛易脱落。

2.鉴别金骏眉茶看茶汤

有时候鉴定金骏眉茶的好坏,从外表看不出来什么。这时可以取适量金骏眉茶,用开水冲泡,然后观察茶汤。如果发现茶汤不是琥珀色、橙色、晶莹剔透,说明这种金骏眉是好茶。如果发现茶汤呈暗红色,略显浑浊,说明这种金骏眉是劣质茶,品质差。

3.鉴定金俊美能闻到茶香

金骏眉茶最大的特点是香气独特。品质优良的正宗金骏眉茶,果香浓郁,是花香和果香的混合香气。酿造后会转化成诱人的甜香味,而劣质的金骏眉则没有这种独特的香气。酿造后只有淡淡的烟火香气,香气容易消散。

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