榴莲的功效和作用有哪些呢 榴莲的功效和作用 怎样吃出好身体
养生龙奶奶榴莲的功效和作用
榴莲是一种热带水果，原产于马来西亚。东南亚一些国家广泛种植，中国的广东、海南也有种植。对于不太懂榴莲的人来说，榴莲给人的印象应该是长得像刺猬，气味难闻，价格昂贵。其实榴莲是一种补充身体的水果。其功效和作用如下:
榴莲滋阴壮阳
榴莲含糖量高，含淀粉11%，糖13%，蛋白质3%，多种维生素、脂肪、钙、铁、磷。对于体弱多病的朋友，如病后、产后的女性，榴莲可以补充身体所需的能量和营养，达到强身健体、滋阴壮阳的效果。
增强榴莲的免疫力
①榴莲氨基酸种类齐全，其中谷氨酸含量极高，能提高机体免疫功能，调节体内酸碱平衡，提高机体对应激的适应能力。
②榴莲富含维生素。其中，维生素C在体内具有广泛的生理功能，还能增强人体的免疫功能。
榴莲的抗癌作用
(1)榴莲中的维生素A具有抑制肿瘤形成的抗起始基因活性，能起到抑癌抗癌的作用。
②维生素B是体内各种氧化酶系统不可缺少的辅助部分，参与氧化还原反应和能量代谢。
③维生素C不仅能增强免疫力，还能防治缺铁性贫血、恶性贫血和坏血病，促进胶原蛋白形成和类固醇代谢，帮助维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老，抑制亚硝酸盐和胺合成亚硝胺，具有抗癌作用。
榴莲治疗痛经
榴莲热可以促进血液循环，散寒，缓解痛经。特别适合痛经的女性，对体质偏寒的朋友也很有帮助。
榴莲中高血压的防治
榴莲含有必需的矿物质元素，尤其是钾和钙，能有效治疗一些疾病。
开胃榴莲
榴莲特有的香味能刺激食欲。
榴莲的美味
榴莲富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，治疗便秘。但同时要多喝开水，不然丰富的纤维会把肠道里的水吸走。
如何正确健康地吃榴莲
知道那么多榴莲的功效，应该怎么吃？首先，未开封的榴莲，未成熟的有青草味，成熟的散发着榴莲固有的香味。买未成熟的榴莲时，回家用报纸包好，点燃后用另一张报纸包好，放在温暖的地方。过一两天就能闻到香味，证明成熟了。想吃的时候，把它提起来轻轻扔在地上，从缝隙里掉出来，从嘴里撬开。下面详细介绍几种健康的家常菜榴莲吃法:
A.榴莲炖鸡
练习:
a、用小刀将榴莲壳内的白果肉切成小块，取出榴莲核；
B.将红枣和核桃仁放入清水中浸泡10分钟。鸡肉切块，焯水至半熟或全熟，洗净备用；
C.将除枸杞外的所有配料放入炖锅，加入生姜和料酒，倒入清水，炖3.5-4小时；
D.出锅前10分钟加入枸杞，加盐调味。
B.榴莲排骨汤
练习:
A.排骨用开水洗净，捞起冷水备用；
B.用刀把榴莲壳上的白瓤切小块；
C.将排骨放入锅中，倒入清水(不能有排骨)，小火煮至汤变白，排骨香；
d)将榴莲果肉倒入一起煮至榴莲果肉成熟，加盐调味。
C.榴莲芯鲫鱼汤
练习:
a、榴莲仁洗净，鲫鱼宰杀后洗净；
B.将鲫鱼用文火煎至两面微黄，然后与生姜一起放入砂锅中，加入适量的水；
C.用大火煮，然后用文火煮2小时，加入适量的盐和少许生油。
小贴士:榴莲不错，但是每天不能超过100克。如果不小心吃了太多榴莲感到不舒服，应该立即吃几颗山竹。
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