栗子怎么煮 板栗怎么煮好吃 推荐板栗营养美味食谱
守元迹健康养生六个栗子营养食谱
1.用盐煮栗子
材料:500克栗子，1勺盐。
练习:
1.将栗子洗净，用刀在栗子中间开一个小口。
2.将栗子放入锅中，加入4-5碗水和1勺盐，盖上锅盖，用大火煮20分钟。
3.将煮好的板栗放入冷水中浸泡10秒，捞起，方便去皮。
功效:健脾补肾、活血止血、止咳化痰。
2、蘑菇和栗子
配料:板栗300克，香菇200克，红辣椒适量，姜片。
练习:
1.剥去栗子壳，放入蒸锅蒸8-10分钟。把蘑菇的蒂去掉，撕成碎片。去掉红辣椒的蒂，切成小块备用。
2.往锅里加点油，然后加热。加入姜片翻炒，然后加入香菇翻炒蒸栗子。
3.不加栗子加水。煮沸后，加入盐和酱油调味。盖上锅盖煨10分钟。
4.打开盖子，加入红辣椒，大火翻炒，收集汁液。
功效:养胃健脾，补肾强筋，抗癌降压。
3、板栗红薯排骨汤
配料:板栗400克，红薯1个，排骨400克，红枣4个，姜片2片，水8碗。
练习:
1.排骨洗净，切成块，放入沸水中煮；板栗脱壳去皮；红薯去皮切块；红枣洗净，拍平，去核。
2.锅里加水烧开，放入排骨、栗子、红枣、姜片，大火煮20分钟，小火煮1小时。
3.加入红薯片，煮20分钟，加盐调味。
功效:益气健脾，滋阴补肾，强筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。
4、花生栗子炖猪脚
配料:猪脚1只，栗子200克，花生100克，枸杞、生姜适量。
练习:
1.猪脚洗净，剁成块；生姜洗净，切成薄片；板栗脱壳去皮。
2.将猪脚和姜片放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸。
3.然后加入花生、栗子、枸杞，转小火，炖30分钟，加少许盐。
功效:花生和板栗都有止血和抗衰老的作用。
5、莲藕栗子汤
配料:莲藕700克，栗子20个，葡萄干50克，白糖适量。
练习:
1.莲藕洗净，刮去外皮，去掉莲藕节，切成0.5厘米厚的薄片。板栗。
2.锅内加适量水，加入莲藕、栗子，中火煮至熟。
3.加入葡萄干和白糖，搅拌均匀，使糖溶解，即可食用。
功效:莲藕具有滋养津液、凉血、健脾养血、美容养颜的功效。
6.乌鸡炖栗子
材料:栗子10个，乌鸡1只，生姜适量，精盐。
练习:
1.板栗去壳去皮，取板栗仁备用；乌鸡毛及内脏，切块洗净；生姜洗净切片。
2.将乌鸡和栗子仁放入砂锅中，加入清水煮鸡，加入生姜，煨2小时。
3.加点盐调味。
功效:滋阴益气，补肺补肾。
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