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孕妇能吃溏心蛋吗 溏心蛋孕妇可以吃吗 建议孕妇最好不吃溏心蛋

导语:孕妇可以吃臭鸡蛋吗建议不要吃。生鸡蛋和未煮熟的鸡蛋可能含有沙门氏菌,对健康不利。因为煮鸡蛋的蛋黄没有煮熟,所以不建议怀孕期间食用。如果你有用开水煮鸡蛋的习惯,现在就要谨慎了。蛋黄和蛋清彻底煮熟才能放心食用。煮熟的鸡蛋和完全煮熟的鸡蛋在营养上没有区别1.蛋白质方面,相比煮鸡蛋,完全煮熟的

孕妇可以吃臭鸡蛋

建议不要吃。

生鸡蛋和未煮熟的鸡蛋可能含有沙门氏菌,对健康不利。因为煮鸡蛋的蛋黄没有煮熟,所以不建议怀孕期间食用。如果你有用开水煮鸡蛋的习惯,现在就要谨慎了。蛋黄和蛋清彻底煮熟才能放心食用。

煮熟的鸡蛋和完全煮熟的鸡蛋在营养上没有区别

1.蛋白质方面,相比煮鸡蛋,完全煮熟的鸡蛋会让蛋白质更好的消化吸收。当然,如果鸡蛋煮得太老,蛋白质的过度凝固也会影响消化吸收;

2.脂肪方面,从煮鸡蛋变成全熟鸡蛋,既不会增加,也不会减少;

3.维生素方面,如B族维生素,在煮蛋过程中可能会流失,但这种流失并不大;

4.矿物质方面,无论是含量还是吸收,煮鸡蛋和全熟鸡蛋没有太大区别。

所以和全熟鸡蛋相比,营养上的差异并不明显。

臭鸡蛋更危险

即使从信誉好的供应商那里购买的鸡蛋也不能知道鸡蛋是否含有沙门氏菌。但只有将鸡蛋加热到71℃以上,才能完全杀死致病菌。而且上面提到煮鸡蛋和全熟鸡蛋的营养价值差别不大。因此,为了避免细菌污染,建议食用全熟鸡蛋更安全。

孕妇是不适合吃煮鸡蛋的人

虽然大多数感染沙门氏菌的人几天后会自行好转,看起来并不可怕,但一些特殊人群,如老人、婴儿、免疫力差的人,可能会有菌血症和全身感染,所以这些人不适合吃煮鸡蛋。此外,孕妇最好不要吃或少吃煮鸡蛋,以尽量减少沙门氏菌感染的风险。

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