夏季喝什么汤好 夏季养生汤 夏季补气就喝这6款汤
任博士健康养生夏季保健汤1:白术党参炖牛展
配料:白术2克、党参3克、白扁豆25克、牛湛150克、生姜2片、黄酒6克、牛肉粉适量、牛肉汤、精盐。
做法:将牛切成块，用水冲净血液，放入碗中。洗净后，将药材与生姜、黄酒、牛肉粉、牛肉汤一起倒入杯中，用食用玻璃纸包裹，用橡皮筋密封，放入蒸锅中炖2小时。最后加入适量精盐调味。
功效:夏季出汗耗气多，湿气困脾胃，运化无力，影响消化功能。这种汤有健脾益气祛湿的作用，包括白术、党参益气健脾，白扁豆清热祛湿。适用于夏季气虚、脾胃湿热者，常伴有乏力、食欲不振、腹胀、便溏等症状。
夏季保健汤2:黄芪猪瘦肉汤
配料:瘦肉150克，黄芪15克，枸杞10克，生姜2片(1-2人份)。
做法:黄芪、枸杞分别洗净，微泡；瘦肉洗净，切块。将上述材料与生姜一起放入锅中，加入适量冷开水，盖上盖子炖2小时，加盐调味，即可食用。
功效:黄芪益气固表，利尿解毒，用于气虚、中气不足等。枸杞补肾养肝明目。这两种草药适用于气虚、虚损、自汗、视力下降、头晕、腰膝酸软等。
夏季保健汤3:红枣鳝鱼汤
配料:红枣6 ~ 8个，鳝鱼400克，瘦肉50克，生姜3片。
做法:红枣剥光，微泡；用盐或热水擦去粘液，杀死并清洗；瘦肉洗净，切块。用姜在瓦中煮，加入2500毫升水(约10碗)，大火煮沸，然后用文火煮约1小时，然后加入盐。适合3 ~ 4人。
功效:中医认为黄鳝性温甘，具有补虚祛风湿、强筋骨的作用。黄鳝是用红枣煮的，红枣能滋养脾胃，益气生津。味道鲜美，具有益气养血、健脾的功效，对疲劳乏力、头晕目眩有很好的滋补作用。
夏季保健汤4:西洋参黑鸡汤
材料:半乌鸡，15g西洋参片，6颗去核红枣，少量枸杞。
做法:乌鸡洗净，焯水。所有配料放入汤锅，加水以不合格材料为准。把火烧开，转小火，煮一个半小时。关火，上盐。
功效:补气生津，甘滑。
夏季保健汤5:木瓜扇贝和猪肚
食材:木瓜一定要半熟，千万不能全熟，不然会熬成一堆浆糊，只有半熟的木瓜才会香甜可口。木瓜1个(500~600g左右)，干瓶柱30g，猪肚1个，生姜3片。
做法:木瓜去皮去籽，切成厚块，猪肚洗净，翻过来，用生粉反复搓，反复洗净。扇贝浸泡15~20分钟，或用刀切开或用手掰断。扇贝尽量不要全煮，不然不好吃。将所有材料放入陶罐中，加入2500毫升清水(约10碗)，用大火煮沸，然后用文火煮2小时，加入盐。
功效:健脾养胃，益气。
夏季保健汤6:胡爱山人参炖草鸡
配料:草鸡200克，山药5克，人参5克，生姜2片，黄酒6克，清鸡汤、鸡汁、精盐适量。
做法:将鸡切成块，用水冲净血水，放入锅中。药洗净后，与生姜、黄酒、清鸡汤一起放入杯中，用食用玻璃纸包裹，用橡皮筋密封，放入蒸笼中炖2.5小时，然后加入适量的鸡汁和精盐调味。
功效:夏季易伤气阴。这汤主要有益气养阴的功效。胡爱山益气养阴，健脾补肾，人参益气生津，生姜黄酒活血。适用于夏季气阴两伤，常伴有乏力、口干、出汗等症状的人群。
夏天不宜放太多汤
夏天天气炎热干燥，所以很多人感觉食欲不是很好，脾胃功能弱。汤料不宜过多，一般选择两三种。秋冬以滋补为主，煮汤可以选择更多的材料。夏季以健脾祛湿为主。种类太多容易增加脾胃负担，脾胃不会吸收，反而影响消化功能。
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