荔枝外壳发霉了能吃吗 荔枝壳有霉点可以吃吗 要由霉变具体情决定
养生龙奶奶荔枝壳有没有霉吃
荔枝壳是否还能带霉吃，取决于霉的具体情况:
1.外壳有轻微霉变，但没有变质:可以食用
外壳发霉，是长白发的常见情况。有的农民说这是小昆虫在生长过程中产卵造成的。问题不大。洗干净就可以吃了。
2、外壳有大量发霉发霉变质:不适合食用
荔枝壳上长霉菌。如果购买的荔枝大部分是这样的，最好不要吃。里面可能变质，不要好好吃。
3、受潮发霉:不适合食用
还有就是受潮发霉。荔枝要放在阴凉的地方，不要放在潮湿阴凉的地方。最好放在干燥阴凉的地方，尽量不要吃。
荔枝里的肉发霉了可以吃吗
最好不要吃任何发霉的食物，更不要吃已经发霉到可以在胃里吃的桂圆肉。一般荔枝肉霉变都伴随着长白毛烂肉的现象，肯定是不能吃的。有人发现只有荔枝肉表面有点发霉，洗完再吃影响不大。建议发霉的荔枝肉不要吃。健康最重要。
如何区分荔枝是否变质
荔枝变质很快。离开这个树枝，一天就变色，两天就闻到，三天就尝到，四五天就尝到。
1.看:看外壳颜色，包括深红、紫红、棕红、玫红、棕红等。，以清新醒目的颜色为最佳。颜色红黑，质量差；糖化或被水迹淹没；梗上有白点的都发霉了。
2.荔枝果实去皮，果壳内层为纯白色或粉红色，无棕黑色斑驳。
3.嗅觉:优质新鲜荔枝干有淡淡的清香。不清的话就是旧货或者受潮。
4.口感:肉质细嫩糯糯，口感香甜。入口苦，是过度干燥或重新烘烤的结果；肉质好没有酸味，其次是微酸味，酸味的质量较差。
5.看果枝:所有新鲜荔枝都有枝叶。荔枝果实饱满有弹性，颜色鲜红。
如何保存荔枝避免发霉
1.把荔枝的长枝剪掉，然后把荔枝放在塑料袋里，扎紧袋子，放在阴凉的地方。如果条件允许，装荔枝的塑料袋可以浸入水中。这样，荔枝的色、香、味几天后保持不变。
2.为了保持荔枝的色泽和风味，在荔枝上喷洒一些水，然后放入塑料保鲜袋中，在低温高湿(2-4摄氏度，湿度90%-95%)的冰箱中储存。尽可能挤出袋中的空气体，可以降低氧比，减缓氧化速度，提高保鲜效果。
3.新鲜荔枝果实可在1-9℃的低温下，在相对密封的容器中贮藏30天。室温保存6天后，品质变化不大。
荔枝可以放进冰箱吗
荔枝是一种感性的水果。和芒果一样，它怕低温，建议不要放在冰箱里保存。如果放在冰箱里，会冻伤，荔枝的外皮会变黑，内果皮会出现一些像烫伤一样的斑点，经常不能再吃了。另外，荔枝在0℃下存放一天，果皮会变黑，果肉会变味。如果坚持放在冰箱里，最好放在保鲜区，保存时间不要超过两天。
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