简单易学的懒人早餐 让你一周不重样 简单易学的懒人早餐 让你一周不重样
短暂的慵懒早餐
鸡蛋三明治
在一片面包上打一个生鸡蛋,用叉子或勺子戳它,把鸡蛋均匀地涂在面包上
在蛋液上撒上盐,或者放上蔬菜和火腿肠,然后盖上一片面包
涂番茄酱(或果酱、沙拉酱等。)放在面包表面调味
放入微波炉,例如700W,大火1分钟,蛋液基本凝固,微波时间可适当增加10-20秒
除了鸡蛋,还可以夹其他食物,适当调整微波时间
蘑菇蒸蛋汤
物质消费
香菇/鸡蛋盐、味精、糖和酱油
做方法
将干蘑菇浸泡,用刀切成方块
3个鸡蛋,打碎后,加入蘑菇丁、蘑菇浸泡水(鸡蛋与水的比例约为1:2)、盐、味精和糖,混合均匀
水烧开后,将碗放在蒸架上,将盘子倒置,小火蒸10分钟
打开盖子,撒上葱花,然后蒸5分钟
拿出来倒一点酱油和香油
奶酪鸡蛋煎饼
物质消费
2个鸡蛋/奶酪片/2片火腿/盐
做方法
将2个鸡蛋打成碗状,搅拌均匀,加入少许盐
芝士切片切成细丝,火腿肠切成细丝。比较薄的比较容易做蛋糕,或者太厚的不容易卷
锅里放油,倒入蛋液。用中小火代替大火
加入火腿丝和芝士丝。鸡蛋一变色就可以从一边滚。如果卷得太晚,就会碎。卷好后,放入锅中用小火煎熟。
吃的时候可以切成块
烤面包香蕉派
物质消费
吐司/香蕉/鸡蛋
做方法
切掉吐司的角,将香蕉斜切,放在吐司上,对折,卷起
打两个鸡蛋,用蛋液覆盖香蕉包的吐司
锅里放少量油,煎吐司至两面微焦,里面的香蕉融化
鸡蛋煎饺
物质消费
速冻水饺适量/1个鸡蛋2个小葱/芝麻适量
做方法
速冻饺子(不解冻)放在铁锅里,用小火油炸,用盖子炖
饺子煮一半后倒入蛋液
饺子煮好后,撒上芝麻、葱花和煮好的西兰花,就出锅了
黑胡椒土豆饼
物质消费
土豆500克/淀粉30克/洋葱,少许黑胡椒粉,1茶匙盐
做方法
将洋葱切碎备用,将土豆去皮并切成小块,用大火蒸15-20分钟
蒸土豆趁热压成泥。加入盐和胡椒,加入生面粉,搅拌均匀
把土豆泥搓成球
在勺子上蘸点水,把搓好的土豆球一个一个压平
锅里放入足够的油,用大火加热至第7层和第8层熟,加入土豆饼胚
将土豆煎至两面金黄,撒上葱花
技巧
用手按的时候很容易粘手,最好用沾水的勺子按
锅里放油,烧至7、8层熟,再放饼坯,然后马上转小火
这个土豆饼又软又粘。炒的时候不要急着翻,轻轻摇一下锅,再反转。倒车时,用筷子和铲子一起,小心翼翼地慢慢翻过来,两面煎至定型。很容易翻身。
酸奶奶酪沙拉
物质消费
生菜150克/樱桃果6/鸡蛋2橄榄油1汤匙/自制甜酸奶200毫升/芝士粉1汤匙
做方法
生菜浸泡后洗净,撕成小块,放入盘中;将樱桃洗净,切好,放在生菜上
鸡蛋煮熟后,去皮,分成四份。切好的鸡蛋放在生菜上
取200毫升微甜酸奶(微甜是指糖占牛奶的4%),加入1汤匙橄榄油,搅拌均匀,倒在生菜上
撒上一汤匙奶酪粉,搅拌均匀即可食用
培根鸡蛋杯
物质消费
培根/鸡蛋/黑胡椒/韭菜
做方法
将培根包裹在周围,放入碗中,在空之间留一个鸡蛋,将鸡蛋打进去,撒上胡椒和葱
用牙签在蛋黄上戳几个洞,然后把杯子放入微波炉加热1分钟
隔夜早餐燕麦片
物质消费
燕麦片80克/鲜奶200毫升/蜂蜜5克
草莓30g/核桃10g/杏仁10g/椰子2g
做方法
前一天晚上把生燕麦和牛奶蜂蜜混合好,放入冰箱密封冷藏
第二天早上,生燕麦会逐渐混合在一起,在你睡觉的时候变软。
搭配你最喜欢的水果和坚果,最后完成
米饭和蔬菜卷
物质消费
糯米/油条/火腿丁/榨菜
做方法
1.糯米和大米以1:1的比例蒸熟
2.将大米平放在保鲜膜上
3.在米饭上放一块油条、素食香肠和芥末,并紧紧握住
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