可以做菜的中药 补药界的四大天王做菜方法介绍 可以做菜的中药 补药界的四大天王做菜方法介绍

烹饪用中药介绍

有时食物可以作为药物，具有保健功能。有时药物也可以作为食物，具有预防和治疗疾病的作用。有哪些中药可以照常食用和制作？今天，我们来仔细看看。

养生的经典中医菜谱是什么？

中药自古以来就用在食品中，如百合、莲子、芡实、山药、茯苓、砂仁、银杏、陈皮、玫瑰花、西洋参、核桃、芝麻、圆肉、枸杞、大枣、桑椹、白茅根、薏苡仁、当归、丁香、冬虫夏草等。

煮粥。经典的粥类食谱有胡爱山莲子粥、胡爱山薏米粥、浴霸银杏粥、荷叶冬瓜薏米粥、薏米红豆粥等。

菜肴。比如砂仁排骨、陈皮骨、木耳百合炒山药、朱智银杏红烧五花肉、冬虫夏草鸭/鸡、丁香鸭等。

饮料。莲子百合雪穗汤/糖水、黑芝麻核桃糊、白茅根、竹竿、胡萝卜马蹄(糖)水、川贝炖雪梨、红糖姜茶、当归红糖水、大枣等。

零食。如胡爱山莲子糕、胡爱山芡实包子、玫瑰花茶、西洋参(枸杞)茶、桑葚汁、益母草煮鸡蛋等。

如何选择自己的药膳？春季以调理肝脾为主，夏季清热，秋季滋阴润肺，冬季温阳补肾。它随着季节的变化而变化，这是选择药膳的一个主要原则。

四种中药是这样放入盘中的

1黄芪气

功效:强心、改善杨琪、预防感冒、增强免疫力。

做法:比较适合煲汤。将黄芪和锅里的所有配料煮至少30分钟。建议搭配冷凉食物，如黄芪果冻汤。

提醒:便秘和热不适合。

2枸杞血

功效:补血明目，有助于降低血糖、血压、胆固醇。

做法:可加汤或菜，易腹泻、体质冷。建议将温热的食物混合成菜肴；对于便秘和热体质者，应搭配寒性和凉性食物，在汤或菜快做好后再加入。

提醒:不要单独服用，以免虚寒者更冷，燥热者更热。

3颗核桃温暖阳光

功效:补肾壮阳润肠。

做法:可以加汤或菜，建议和凉凉的食物一起加，比如百合炖核桃，等汤或菜做好了再加核桃。

提醒:体质燥热易腐的人不要单独吃核桃。

4黄精滋阴

功效:润肺止咳，健脾养胃，有清凉润肺的作用。

做法:比较适合煲汤。将黄精和所有配料放入锅中煮至少30分钟。建议搭配温热食物，如黄精鸡汤等。

提醒:因其性寒，更适合体质燥热者食用。