松子与核桃营养哪个好 松子和核桃哪个营养价值高 关键得看你的食用目的

松子和核桃的营养价值

松子的营养价值:每100克松子含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克，钙78毫克，磷236毫克，铁6.7毫克，维生素E34.48毫克，钾501毫克，不饱和脂肪酸。

核桃的营养价值:每100克核桃含蛋白质14.9克，脂肪58.8克。核桃中的脂肪为71%亚油酸、12%亚麻酸、9.6克碳水化合物、9.6克膳食纤维、30微克胡萝卜素、E43.21毫克维生素E、385毫克钾、3.44毫克锰、56毫克钙和294毫克磷

松子和核桃哪个营养价值高

松子和核桃是两种常见的营养坚果，都具有很高的营养价值。虽然营养成分的种类和含量有差异，但各有优势，食用后对人体有益。很难说哪个营养价值一定更好。两者各有千秋，吃了对人体有益。关键看你的吃饭目的和个人喜好。

1.肥胖的人吃核桃更好

松子含油量较高。每100颗松子含油量约为64克，而核桃含油量为58克。相比较而言，松子的含油量和热量比核桃高。所以，肥胖者选择吃核桃更健康。

2.还不如改善皮肤，吃核桃

核桃的维生素E较高，松子和核桃都富含维生素E，但核桃中的含量较高，达到43 mg /100 g，维生素E对改善皮肤、延缓衰老有重要作用。多吃维生素E可以提亮肤色，滋润皮肤。所以女性还是选择核桃来改善肤质比较好。

3、钙和锌最好吃松子

松子的钙和锌含量较高。松子中钙和锌的含量高于核桃。钙能促进胎儿和儿童骨骼和牙齿的发育，锌是大脑发育的重要元素。因此，孕妇吃松子对胎儿骨骼和智力的发育尤为重要，儿童也可以吃松子来满足身体所需的钙和锌元素。因此，如果补充钙和锌，孕妇和儿童选择松子可能更好。

4、需要补充钾吃松子比较好

松子含钾量较高。松子中的钾含量高于核桃。钾可以调节细胞内体液的适当渗透压和酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。所以高温工作、努力工作、训练的人，会因为出汗而失去钾。比起核桃，这些人更爱吃松子。

5.吃核桃对大脑更好

核桃含有大量优质的脂肪和蛋白质，具有特殊的化学结构。这种脂肪和蛋白质容易被人体吸收，具有滋补健脑的作用。松子脂肪含量高，健脑效果不如核桃。核桃形状像大脑，是最好的健脑食物。

松子和核桃都不能吃太多

松子和核桃虽然营养价值高，口感风味好，但不宜过量食用，以免肥胖、消化不良、上火。一般正常成年人每天最多吃20克左右的松子和4-5个核桃。