蘑菇做法大全家常 蘑菇做法大全家常 多道蘑菇美食的做法

蘑菇做法大全家常菜

蘑菇是一种非常常见的食物

然而，它美味又有营养

蘑菇的做法是完整的。蘑菇怎么做最好吃最有营养？

小鸡炖蘑菇

食材

实践

1.将蘑菇切成两半，放入沸水中煮沸，备用。

2.鸡肉用十三种香料、酱油、白糖和生粉腌制，备用。

3.将少许橄榄油倒入火锅中，翻炒姜丝。

4.倒入腌制好的鸡肉，继续大火翻炒。

5.加入少许酱油、糖、盐翻炒至变色。加入蘑菇，翻炒。

6.放一点香油和香菜熄火。

鸡蛋炒双菇

食材

实践

1.准备原材料。

2.将鸡蛋放入碗中，加入一些盐打碎它们。

3.将锅加热，加入适量的油，将蛋液放入其中。

4.蛋液煎成型后，铲成小块取出。

5.锅里加少许油，放入胡萝卜翻炒。

6.红油略炒，然后加入备好的香菇翻炒。

7.炒蘑菇，煮一两分钟。加入盐和胡椒调味。

8.加入鸡蛋，翻炒几下。

9.烹饪前加入葱，搅拌均匀，关火。

10.烹饪前加入葱，搅拌均匀，关火。

11.放在碗里。

蘑菇炒肉

食材

实践

1.准备好所有的食材。

2.将平菇洗净，撕成条状备用。

3.五花肉去皮切片。

4.辣椒和香菜洗净，切成小块。

5.锅里放水，煮开。

6.快速焯水后沥干蘑菇条。

7.锅里加油，炒辣椒和姜。

8.将五花肉片倒入，翻炒至变色，然后加入酱油料酒翻炒均匀。

9.加入干蘑菇条，用中火快速翻炒。

10.加盐调味。

11.钩成细条。

12.加入欧芹，翻炒均匀。

红烧蘑菇

食材

实践

1.香菇青椒洗净，香菇切成薄片，青椒切成菱形薄片。

2.锅里热油，炒香菇，炒水。

3.用甜面酱、原味蚝油和盐翻炒，然后煨一会儿。最后将青椒炒匀，大火收汁，倒入水中翻炒，撒上芝麻和香菜。

奶油蘑菇汤

食材

实践

1.将蘑菇和洋葱洗净，切碎，放入锅中煎五分钟

2.将黄油倒入锅中，用小火融化，加入面粉，搅拌均匀，加入牛奶。一般边加入边快速搅拌，然后加入适量的干白葡萄酒

3.最后加入炒洋葱蘑菇，加入鸡粉调味，加入鲜奶油，撒上面包丁。

海带豆腐蘑菇汤

食材

实践

1.海带洗净，切成小块。白蘑菇洗净。将虾浸泡在水中以去除咸味。豆腐切块。将大葱切碎，将蘑菇切成条状。

2.锅里热油，葱炒，海带蘑菇炒，然后加水。煮沸后，加入豆腐煮10分钟，然后加入虾。

3.加入盐、胡椒粉、鸡精，煮之前撒上葱花。

耗油蘑菇

食材

实践

1.蘑菇洗净，切成小块。青椒红辣椒切碎。

2.锅里放油，加热。加入大蒜和姜片使其变香。加入蘑菇，加入蚝油，翻炒。蘑菇会和汤一起出来。转小火慢炖1分钟。

3.将青椒放入锅中翻炒，加入盐和鸡精，就完成了。

爽口小鲜蘑菇

食材

实践

1.香菇切片，大蒜斜切，肉末用姜、葱、酱油、盐、糖、胡椒调味。

2.用热油将肉末放入火锅中翻炒，捞出待用。将蘑菇和大蒜用热油在火锅中煸制，加入盐调味。

3.炒匀，把肉末倒下去。最后滴点生食，炒匀，脱锅。

蘑菇鲫鱼汤

食材

实践

1.将鱼清洗干净，用刀用盐沾约10分钟，并准备其他材料以备后用。

2.将适量的油倒入锅中，用大火加热。将鱼伸入锅中，用中火煎至两面金黄(煎鱼的过程中不要一直翻鱼，煎不动时摇锅使油动)。

3.如果煎鱼油太多，加葱、姜丝、蒜瓣，加少许油，加水适量，触鱼身。如果你喜欢喝汤，你可以加入更多的水，然后把切好的蘑菇洒进去，盖上锅盖，用大火煮沸。

4.调料。煮沸后，乳白色的汤透露出蘑菇的甜味。看着看着就想全喝光。转小火后，我们根据自己的口味加入少许盐、鸡精、白醋、白菜叶、香菜，关火享用！

茭白蘑菇肉片

食材蘑菇、茭白、里脊肉或小健子肉。

实践

1.选择干净的配料。

2.准备好姜片、蒜片、葱花，猪肉预先用盐、料酒、生粉切片，腌制均匀。

3.将原料切片。

4.用清水溶解淀粉。

5.锅里的水烧开后，加入香菇和茭白的水，然后捞起。

6.将猪肉片加入汤里，直到颜色改变。

7.将姜蒜片放入热锅中的热油中，使其变香。

8.倒入所有配料。

9.加入料酒。

10.用盐炒。

11.加入猪肉片翻炒均匀，然后加入一些开水。

12.将所有的食材和汤混合后加入芝麻油，味道鲜美。

13.加水淀粉勾芡后关掉。