夏天吃火锅能祛湿吗 夏天吃火锅能祛湿吗

夏天吃火锅能祛湿吗

火锅底料含有大量的辣椒、花椒、八角等香料。这些香料又辣又开胃。它们有祛湿的作用吗？据仲达医院中医科主治医师刘红梅介绍，花椒麻辣，具有健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒去腥等功能。主治风寒湿痹、牙痛。辣椒和八角也是辣的东西。

如果在炎热潮湿的盛夏，体内水分不易排出，吃火锅可以促进体内少量水分和湿气的排出，有利于身体健康。而火锅底料中的一些调料，基本上忽略了去湿的效果。如果是在干燥地区，夏天最好少吃火锅之类的热东西，因为气候干燥，吃的时候火力全开，除热效果更差，容易导致脸上长痘痘，大便干燥。

空关键，冰镇啤酒和火锅是最好的搭配？

吃火锅热的时候，喝冰镇啤酒提神。夏天的火锅很适合冰镇啤酒和冷饮吧？夏说，无论喝冰啤酒有多好，都不要贪吃。可以选择一些绿豆汤清热解暑。

很多人认为开着空吃火锅是夏天开火锅的正确方式。但是，这个夏天有很多隐患。负责刘红梅的医生说，吃火锅的时候容易汗流浃背，此时毛孔张开，空温度过低，容易导致伤寒。而且，天气忽冷忽热，血管可能会不堪重负。有高血压和心脏病病史的中老年人应警惕心脑血管疾病的发生。

另外，开空，关门窗，吃木炭火锅，警惕一氧化碳中毒。如果在家吃火锅，最好的办法是不要像燃气灶那样使用明火，更不要用炭火，而是使用电磁炉或电火锅等没有明火的产品。

清汤和麻辣锅哪个更健康？

锅底选择清汤还是麻辣锅？清汤鲜香，麻辣锅辣得令人心满意足。哪个健康？夏说，其实选择哪壶不开提哪壶只是口味的选择，但不要太辣。因为辣锅里的辣椒素能刺激胃肠道，加速肠道蠕动，有的对辣椒素比较敏感，但也有明显的灼烧感和疼痛感。最讨厌的是它不能被我们的消化道分解代谢，导致胃肠运动功能紊乱，腹泻或便秘。吃太多的麻辣油，在胃肠道受到刺激后，必然会出现上述症状。

为什么吃火锅最健康？少吃带肉和蔬菜的汤

火锅怎么吃才健康好吃？夏说，吃火锅的时候，尽量做到荤素搭配，自己煮一锅汤。吃饭时要灵活控制温度和时间。如果温度过低或者时间不够，很容易导致肉中寄生虫的感染。肉最好漂洗到90%成熟。如果温度过高，容易灼伤食道，诱发食道癌。最适宜的温度不应超过65度。

火锅的汤最好不要喝。火锅煮沸一个多小时后，汤里的亚硝酸盐和嘌呤含量会增加。这些东西会反复刺激胃肠道，导致胃液、胆汁、胰液等消化液不断分泌，导致胃肠功能障碍和慢性肠胃炎等疾病。此外，患有湿热体质的老人和儿童最好少吃火锅。