秋梨膏用什么梨 秋梨膏用什么梨
艾脉堂禅境1.秋梨
秋梨用的最多。秋骊软膏的主要作用是生津、止咳、祛痰、润肺、清火。所以秋梨膏用的梨一定有这样的效果。秋梨清凉甘甜，有止咳平喘化痰、清火润肺的功效。因此，秋梨是制作秋梨酱的首选和必要原料。
秋梨又称酸梨，分布于河北省燕山地区和东北地区。果实成熟时有酸味，略带甜味。耐贮运，曾在冬季水果稀少时食用。经过几个月的贮藏，果实变软了，变酸了，口感更好了，但是颜色好像不好，所以北京、天津等地也叫烂酸梨。酸梨本身酸度较高，所以在农村直接作为醋使用，称为酸梨醋。酸梨酸度低，又甜，拌凉菜很好吃。酸梨树寿命较长，燕山地区老酸梨树可达100年左右。如果管理得当，单株产量可达500公斤。
2.雅丽
鸭梨也是烹饪秋骊奶油的主要原料，因为鸭梨是一种凉爽的水果，味道微酸涩，具有止咳化痰、清热解渴、清心润肺的作用。但是秋骊面霜是用梨和其他原料熬制而成的，鸭梨是熬秋骊面霜最重要的原料，所以鸭梨的成分含量最大，所以喝的时候量不能太多，否则容易引起腹泻、腹痛等现象。
鸭梨是白梨的一种，是河北省蔚县的一个古老的地方品种。是以梨突出的梗命名的，看起来像鸭头。鸭梨适应性强，产量高，果实大而美，肉脆多汁，甜而耐贮。适合黄淮海平原沙地栽培。
3.悉尼
秋骊软膏的作用是生津、止咳、祛痰、清肺，所以任何品种的梨都可以作为它的原料。其中，尤其是悉尼。悉尼产于北方，容易受天气影响。味道酸酸的，微甜，水分多，有很好的清火化痰止咳的作用。
悉尼是河北省著名的土特产之一，主要分布在河北省的中部和南部。赵县是著名的集中产区，故称“赵州雪梨”，当地人也称其为雪梨和“香香梨”。早在北魏就有土特产进贡朝廷，至今已有两千多年的栽培历史。
4.梨树
酥梨因其大小匀称，味甜而不腻，水分充足，具有良好的清火、清心润肺、止咳化痰的功能。所以也是制作秋梨酱的主要原料之一。但是酥梨凉，吃多了容易拉肚子。因此，用酥梨制成的秋梨酱不宜过量饮用，否则容易引起腹泻、腹痛、胃酸等症状。
苏梨原产安徽砀山，是当地最古老的梨品种。以其表面光洁、大而丰满、多汁酥脆、营养丰富、无污染，多品种销往国外，深受国内外消费者的喜爱。
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