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秋天吃什么食物好 比鸡蛋更有营养的7种食物请收好

导语:秋天是抵抗力最低的时候,但也是保健的最佳季节。所以,在这样一个难得的季节里,一定要抓住机遇,选好材料,让自己的身体一天比一天强壮。 但是营养食品那么多(除了各种营养成分,还有各种新鲜果蔬),那我该吃什么呢? 因此,边肖现在推荐初霜在节气期间应该经常吃的七种食物,并且在合适的时间抱着大腿

秋天是抵抗力最低的时候,但也是保健的最佳季节。所以,在这样一个难得的季节里,一定要抓住机遇,选好材料,让自己的身体一天比一天强壮。

但是营养食品那么多(除了各种营养成分,还有各种新鲜果蔬),那我该吃什么呢?

因此,边肖现在推荐初霜在节气期间应该经常吃的七种食物,并且在合适的时间抱着大腿比每天喝牛奶吃鸡蛋更有效。

1.鸭肉

终于看到一块肉了。毫不夸张地说,鸭肉确实是秋季最好的保健肉类食品。秋天高了,鸭子胖了,该吃鸭子了。爱鸭子的人有福了(鸭子,不好意思!)。

秋布为什么吃鸭子?这是因为它营养丰富,可以补充必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉是凉的,特别适合体热过盛的人食用。所以秋季食疗首选鸭。

具体来说,鸭肉富含蛋白质,易消化,容易被人体吸收;其脂肪适中,使人不会摄入过多热量;还含有丰富的烟酸,对心肌梗塞等心脏病患者有保护作用;等等。好处数不胜数,不管是煲汤还是炒菜,你吃就是了。

2.柿子

中医认为味甘性寒,微涩,属肺、脾胃、大肠经。它具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾和胃、生津润肠、凉血止血等多种功能。体力劳动者多吃柿子,可以改善血液循环,促进肌腱炎症和创伤的康复。

柿子营养价值高,维生素和糖分含量比普通水果高1-2倍左右。如果一个人每天吃一个柿子,维生素C的摄入量基本可以满足一半的日常需求。

此外,柿子富含果胶,果胶是一种水溶性膳食纤维,具有很好的通便作用,对纠正便秘、维持肠道菌群正常生长有很好的作用。

需要注意的是柿子不宜吃空肚,因为它的单宁酸和果胶在胃酸的作用下会形成大小不等的块状物,留在胃里形成胃柿石,会导致剧烈的腹痛甚至吐血。柿子性寒,胃寒者不宜食用。

3.红枣

秋天是红枣的收获季节。秋天吃枣让你好看。新鲜红枣不仅美味,而且营养丰富,其中维生素C含量最高,每100克含维生素243毫克,远远高于其他水果食品!

俗话说“一日三枣,强身健体”,尤其是女性每天吃三枣,能健脾和胃,益气养血,养血安神,是调理气色的好产品。

用红枣代替茶叶煮汤,可以让你安心,增加食欲,晚上喝有助于睡眠;若与荷叶同煮,可益气凉暑;加入生姜和红糖一起煮,可以驱寒暖胃。

4.甘薯

红薯被称为“长寿食品”,它不仅可以为我们的身体提供多种营养,还具有抗癌、防病等保健作用。中医认为,红薯性味甘平,属脾肾经,具有补虚益气、健脾和胃、强肾阴的功效,使人“活得更久,病得更少”。

算上红薯的好处,有五个理由让你爱上它。

首先,它富含钾,可以帮助人们稳定血压;

第二,其高膳食纤维含量可促进胃肠蠕动,保持消化系统正常;

第三,红薯含有多种维生素,包括β-胡萝卜素、维生素E和维生素C,可以增强免疫力;

第四,红薯种子富含粘蛋白,有利于关节的维护;

第五,红薯低脂低热,富含淀粉,吃一两个就饱了。如果它们被用作主食,它们可以减少食物摄入,也许可以减肥。

但是,红薯虽然好吃,但也不要吃太多,因为吃多了会刺激胃酸的分泌,让人有烧心、腹胀、打嗝、放屁的感觉。如果是主食,请记得和蔬菜、蛋白质类食物搭配,做到营养均衡。

5.白萝卜

白萝卜有“山参”的美称,民间有“冬吃萝卜,夏吃生姜,无医生处方”和“秋后萝卜竞人参”的说法,说明初霜吃萝卜再合适不过了。冬天,阳气晒太阳,胃里烦热。吃白萝卜可以清热。

“吃饭比萝卜好。”白萝卜不仅镇咳祛痰作用强,而且有很好的开胃消食作用。这是因为含糖的酶可以分解食物中的淀粉、脂肪等成分,芥末油可以促进胃肠蠕动,刺激食欲,帮助消化,促进营养物质的吸收。

此外,煮萝卜或其种子可以扩张血管,降低血压。长期使用鲜榨白萝卜汁,对治疗血清胆固醇和预防冠心病也有一定作用。

但萝卜性寒,对肠道有益,脾虚泄泻者应慎用或少食。

6.秋藕

莲藕是一种低脂食物,营养价值很高,可以生吃、清蒸、油炸、清炖。俗话说“荷花是宝,莲藕是秋天给人最好的补充。”经过春夏两季的沉淀,此时的藕是最胖的。它不仅是一种很好的蔬菜,也是一种很好的滋补品,在《本草纲目》中被称为“精神根”。

中医认为,莲藕入心脾肺经,其生莲藕甘寒,具有祛瘀清热、除烦止渴、止血健胃的功效;熟藕具有养心生血、健脾开胃、滋补强壮的功能,特别适合脾胃虚弱、血虚者食用;熬汤利尿,清热润肺。

现代研究还发现,莲藕含有大量的淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质。肉质肥嫩,口感甘甜酥脆,生食堪比梨,适合滋补老少。

吃(痴)藕(ou)不会变丑(丑),但有美容美颜的效果。来吧,让我们一起“瞅瞅”。

7.栗子

栗子味甘凉,具有养胃健脾、补肾强筋的功效。唐代孙思邈说:“栗子是肾之果,肾脏病宜食。”《本草纲目》指出:“栗子治肾虚,腰腿虚弱,可通肾益气,厚胃。”

板栗富含碳水化合物,能提供更多热量,饱腹;不饱和脂肪酸和纤维素能强化肠道,保持排泄系统正常运转;钾有助于维持正常的心跳,对高血压、冠心病、动脉硬化等疾病有很好的防治作用。丰富的核黄素有助于预防口腔溃疡;等等。

我国用板栗养病治病的方法很多。比如每天吃风干的生栗子,可以防治肾虚、腰酸腿痛。比如煮栗子粳米,对于消化不良、气虚的老年人来说是很好的饮食。

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