酒女贞子 女贞子的炮制方法及原理作用功效

女贞、冬青、大型溞、梓。

本品为女贞子的干燥成熟果实。

地点:浙江、江苏、湖南、福建、四川等省。冬季果实成熟时采收，去枝叶，用开水蒸或烫，烘干；或者直接干。

宋代，米饭上有热气。明代有泡蒸酒蒸黑豆九次的方法。清代增加了蒸蜜酒和炒盐水。目前有酒焖或酒蒸、盐水蒸、醋蒸。

清洗去除杂质和茎叶，洗涤，干燥。

炒制草药

1.酿酒

将女贞子用酒蒸熟，加入酒，混合均匀，放入合适的容器中，加热蒸透，取出，干燥。每个女贞子100kg，黄酒20kg。

用酒炖女贞子，与酒拌匀，放入合适的容器中，密封，加热脱去水分，炖至辅料完全吸收，放凉，取出晾干。每个女贞子100kg，黄酒20kg。将女贞子用酒焙干，加入黄酒和开水，文火焙干，晒干。每个女贞子100kg，黄酒20kg。

2.醋

将女贞子与醋混合，蒸熟，晒干。女贞子100公斤，醋12公斤。

3.制盐

盐炒女贞子，盐水炒。每个女贞子100公斤，盐0.6公斤，水10公斤。

将女贞子用盐蒸去杂质，加入2%的盐，搅拌吸收，蒸1小时左右，取出，晒干。

4.冒蒸汽的

去除原料中的杂质、泥屑和梗，冲洗干净，沥干水分，放入蒸锅蒸4小时，取出晾干。

女贞:椭圆形或倒卵形。表面灰黑色或紫黑色，有皱缩，皮肤柔软而薄。尝起来又甜又微苦。酒女贞:暗褐色，表面有白霜。微含酒精。醋女贞:深褐色。略带醋味。盐女贞:深褐色。微咸。蒸女贞:深褐色。表面附着白霜。

甜的苦的凉的。归肝、肾经。

滋补肝肾，明目乌发。可用于眩晕、耳鸣、腰膝酸软、头发早白、视力模糊。

6~12g。

处方为女贞子、女贞子、女贞子、女贞子配酒、酒；写醋女贞子，盐女贞子，蒸女贞子，生女贞子。

女贞子滋阴润燥，用于肝热头晕便秘。治疗后滋补肝肾的功效增强，可用于头晕耳鸣、视物模糊、头发早白等。

它含有齐墩果酸、熊果酸、乙酰齐墩果酸、D-甘露醇、葡萄糖、棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油酸、植物蜡、脂肪油等。还含有关东菊苷-3-葡萄糖苷、关东菊苷-3-芸香苷、锦葵-3-芸香苷-5-葡萄糖苷、4-羟基苯乙基-D-葡萄糖苷、水杨苷、生物碱等。此外，它还含有七种磷脂成分。

1.化学研究

采用薄层扫描法测定女贞子不同炮制品中齐墩果酸的含量，采用薄层色谱法对齐墩果酸进行定性鉴别。同时，通过动物实验研究了女贞子不同炮制品对肝脏的保护作用。结果酒蒸女贞子中齐墩果酸含量最高，降低谷丙转氨酶效果最好，与临床治疗相符。从实验可以看出，女贞子以20%黄酒为辅料，蒸9次，干燥9次，齐墩果酸含量最高，降低谷丙转氨酶的效果最强。以女贞子的主要有效成分齐墩果酸为指标，对女贞子及其水提取物和石油醚提取物进行含量和色谱比较实验。结果表明，生品和蒸馏品的内在质量基本一致，说明中医优先使用生品是合理的。女贞子及其炮制品中无机元素的测定结果表明，女贞子中有11种无机元素，其中4种为常量元素，5种为人体必需的无机元素。实验表明，女贞子的一些微量元素用黄酒和醋等辅料烘烤

无机元素含量高于生品。有人研究过生品、蒸品、蒸品、煮品、盐烤品的干浸膏含量、薄层色谱、齐墩果酸含量。结果发现，不同方法炮制的女贞子干浸膏含量最高，分别达到16.05%和16.15%，比生品和蒸品高6% ~ 7%；齐墩果酸含量测定结果表明，不同方法炮制的女贞子中齐墩果酸含量不同。短时间酒或盐加工的齐墩果酸含量高于其他方法加工的齐墩果酸含量。因此，在加工女贞子时，可以最大限度地保存齐墩果酸，加工时间应在2小时以内。

2.工艺研究

传统酒女贞表面容易出现白霜，达不到“色泽黑润”的质量要求。现拟将酒女贞子与既益肝肾又润肺的黄精汁混合，使成品表面易出现的白霜消失，增强酒蒸女贞子外观色泽的黑度。具体方法如下:取女贞子2公斤，去除杂质和果梗，洗净晾干，放入瓷缸中，加入白酒100毫升，拌匀，放入容器中，蒸至女贞子颜色暗沉湿润，取出晾干。将女贞子干燥，与适量黄精浓汁混合，放在阳光下晒干或用火烘烤至散粘，密闭保存。与黄精汁混合不仅能增强滋补肝肾的功能，还能提高女贞子饮片的质量

3.质量研究:对女贞子生品和炮制品的性状、显微、理化特性及有效成分含量进行了研究。发现女贞子的显微特征、性状和含量与酒后加工的生品相比发生了变化，这些特征可用于鉴别。

4.药理学研究

有人对女贞子的七种炮制品和生品的醇提取物和粉末做过药理实验。结果表明，女贞子不同炮制品和生品的醇提物，除单蒸和醋蒸炮制品外，均可明显改善环磷酰胺诱导的小鼠白细胞数量减少，其中酒蒸炮制品效果最强，在所用剂量下，细胞数量的增加与环磷酰胺组相比有显著差异。此外，灌胃给予小鼠女贞子粉、酒蒸品、酒炖品和加压品，酒蒸品增加白细胞的作用较强，但不同时间的酒蒸对增加白细胞没有明显作用。蒸女贞子酒能明显提高环磷酰胺诱导的RES吞噬能力，加压品组也有一定作用。清蒸酒和生品对巴豆油诱发的耳壳炎症有明显的抑制作用。作用强度似乎是蒸酒大于生品，而加压品没有明显的抗炎作用。女贞子生品和加压品能明显促进小鼠的肠道推进功能，大剂量的炖酒也能促进肠道推进功能，而蒸酒在5.0~20.0g/kg的剂量范围内，经过两次反复试验，对肠道推进功能无明显影响。女贞子生品和加压品能明显缩短小鼠排便时间，增加“寒便秘”的排便次数。虽然酒焖的排便时间比对照组短，但个体间差异较大，统计学处理无显著差异。清蒸酒排便次数明显增加，但排便时间接近正常组。综上所述，蒸女贞子酒在美白、增强非特异性免疫和抗炎方面优于其他加工品，但对小鼠正常肠道推进功能无明显影响。提示蒸女贞子酒不仅能提高疗效，还能减少副作用。由于齐墩果酸每天60~90mg可以降低血清丙氨酸转氨酶，有人研究过生品、酒炸品、酒蒸品、蒸品的护肝作用，发现所有加工品都可以降低血清SGPT值，尤其是蒸品护肝作用最强，酒炸品次之，也有一定的降SGPT和护肝作用。与阴性对照组相比，各炮制品组血清SGPT值有显著差异。还有人比较女贞子不同炮制品的抗炎抑菌指标。实验结果表明，女贞子生品和炮制品对巴豆油引起的小鼠耳肿胀均有抑制作用，其中清蒸酒效果最好；不同产品的抑菌试验结果表明，清蒸酒的抑菌效果也最强。同时，齐墩果酸是女贞子的主要抗炎和抗菌成分。对女贞子不同炮制品和模拟炮制品的齐墩果酸进行了测定和比较。实验表明，齐墩果酸是加工后沉淀在女贞子表面的一层白霜。女贞子及其炮制品煎煮后，煎煮液中仍含有齐墩果酸，女贞子模拟炮制品煎煮液中齐墩果酸的含量比其他煎煮液高10倍左右。

放置在通风干燥的地方；将酒女贞子、盐女贞子、醋女贞子密封，置于阴凉干燥处。