椴树花 椴树蜜的作用与功效

椴树蜜的作用与功效

紫椴蜂蜜不仅美味，而且营养丰富。它还含有葡萄糖苷酶、果胶、维生素、无机盐和有机酸酶。它能促进人体的生长和活力，增强人体健康。椴树蜜还能补中、消食、通便、止咳、解毒。可用于预防和治疗高血压、心脏病、便秘、失眠等疾病。让皮肤滋润营养。

椴树蜜的作用与功效

椴树蜜为透明淡黄色液体，粘稠透明，有油脂光泽。

较易结晶，结晶后呈细腻洁白的油脂状。这是蜂蜜的自然现象，对质量无任何影响，食用时可用温开水融化 。具浓郁的椴树花香味，味道甜润适口，营养价值高，易被肠胃吸收。未结晶时，浅黄剔透，结晶后晶莹洁白。野生椴树蜜的营养成分 比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、酶及酯类，具有补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效，是蜂蜜中难得的佳品。野生椴树蜜的作用： ，如果温度过高，溶解度增高，结晶溶解；温度过低便蜂蜜的黏性增大，不易使结晶聚集。结晶还要有结晶核，结晶核的多少也决定了结晶的程度。蜂蜜结晶还与蜂蜜的蜜源有关如椴树蜜易结晶，洋槐蜜不易结晶，与含水量也有一定的关系。

哪些人不能吃椴树蜜1。糖尿病人不应该吃椴树蜂蜜。椴树蜂蜜的碳水化合物是葡萄糖约35g，果糖约40g，蔗糖约2g，糊精约1g。

使血糖升高的恰恰就是葡萄糖和果糖，它们均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，从而使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。可见，糖尿病人是不能服用椴树蜂蜜的。

2.椴树蜜不适合肝硬化患者。一般来说，乙肝患者非常适合喝野树蜂蜜，因为椴树蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以减轻肝脏的负担。但肝硬化患者不能喝野术蜜，因为会加重肝纤维化。

3.一岁以下的宝宝不要吃椴树蜜。椴树蜂蜜营养价值高，是一种天然滋补品。然而，专家指出，1岁以下的婴儿不适合吃蜂蜜。为什么？由于紫椴蜂蜜在酿造和运输过程中容易被芽孢杆菌污染，蜜蜂在采集花粉时可能会将被芽孢杆菌污染的花粉和蜂蜜带回蜂房。芽孢杆菌孢子生存能力强，即使在100℃的高温下也能繁殖和存活。但婴儿肝脏解毒功能较差，胃肠功能较弱，尤其是6个月以下的婴儿，肠道内容易滋生杆菌，从而引起中毒。