麦芽茶的功效与作用 炒麦芽的功效与作用

炒麦芽的功效与作用

生麦芽的主要功效是健脾和胃、疏肝理气，主要用于脾虚食少、肝郁气滞等证。炒麦芽是用生麦芽炒出来的。炒麦芽的主要功能是消化、行气、收奶，主要用于女性的食量保留和断奶。

炒麦芽有什么功效

功效和作用

1.麦芽处理后，腹部胀大，无翻身，气短，坐卧不安:一天结束，麦蘖合并，长期与酒同服。

2.长期不吃的人可以用麦芽来刺激食欲，缺乏活力的人不宜用麦芽来消肾。也擅长生流产。本草郑

3.麦芽温、温、开胃、止霍乱、除烦、化痰、破症结、促流产。日化子本草

4.麦芽若用于治疗脾胃虚弱，可与党参、白术、陈皮同用，健脾消食。

5.麦芽用于肝气郁结、胸胁胀满、肝脾不同、嗳气少食等证。常与香橼、佛手配伍，增加疏肝和胃的功效。

6、大麦芽和中药消食。补则可益，利则可补，比如腹满膈滞，或饮食不足，气之不利，所以以此处发生的情况来看，效果要比开关格之气好得多。《本草回忆录》

7.麦芽消食化滞，可治小儿消化不良化滞，面色蜡黄，无食欲，腹胀。

8.麦芽含有淀粉酶、转化酶、蛋白质、蛋白水解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分。如果将该产品制成提取物，它具有营养和滋补的作用。当其他健脾润肺的草药用作汤剂时，该产品可用作润湿和赋形剂。

9.麦芽对待人吃饱了就躺下，让人四肢疲惫。他们饿了就想躺下:一升大麦分蘖，一两个辣椒，三两个干姜。捶打结束后，每平方英寸取一次，一天三四次。

10.麦芽补脾胃虚，加宽肠胃，捣碎成黄色，用于面条。医学的起源

11、麦芽消化，打破冷空气，心腹胀满。论药性

12.麦芽治疗脾虚时不能消化水谷，胸闷，腹胀，久不愈，少食无味。

13.麦芽治快膈吃:麦芽42、神曲22、白术、陈皮各一两个。最后，蒸蛋糕球很大。每个人参汤30或50粒。

14.麦芽用于治疗产后发热、乳汁不通、肿胀，没有孩子的要淘汰:麦芽22，炒，研成细粉。清汤，四份。

15、麦芽消化适度。红底黑煮，刀？？，检查排水管，并清除纸浆，服用三天三夜。钱进·史鸷

16.麦芽宽中，气息较低，止呕吐，止进食，止吞咽吐酸，止腹泻，缓解肠胃和膈肌，治疗女性奶衰和奶多。滇南本草

17.麦芽用于大米、面类食物引起的食物潴留，女性断奶，或乳汁淤积、乳房疼痛。前者常与山楂、神曲、汤剂或丸剂配伍。后来可以单独用来熬汤。丰胸需要30-120 g。

18.炒大麦芽刺激食欲，从而消除无聊感。硬胎主要消除小麦、面食的堆积，症状有气滞、胸膈充盈、痰涎郁结、小儿乳房损伤、上焦血淤。如果女人气血旺盛，或者产后没有孩子喝牛奶，乳房胀痛，丹溪会用这两个，炒香，捣皮，最后一个，分四份，会使性气凌厉，活血行气，这么快，千万不要小看。“医学的意义”

19.麦芽可以治滞胀。

20.小麦、玉米、大豆经水浸泡后发芽，会生出上升之气，到达肝脏使脾土，故可散热。所有疾病，如俞陀引起的膈肌肿胀，都用得很好，人们知道如何消除山谷，但不知道如何安抚肝脏。寻找本草的起源

食用方法

麦芽茶

成分:炒麦芽30克，茶叶8克

制备方法:前两味用开水冲泡10分钟，随时服用。每天一剂。每剂可用开水冲泡2-3次。

功效:消食健脾，利尿止痢。

适应症:小儿痢疾、腹泻。

注意事项:由于麦芽具有回奶功能，哺乳期女性不宜使用。

资料来源:《家庭医学手册》

麦芽山楂茶

成分:炒麦芽10g，炒山药片3g，红糖适量。

制备方法:将上述药物放入杯中，加入约250毫升沸水，盖上盖子20分钟。每天2-3剂。

功效:消食化滞。

适应症:因食伤呕吐，腹胀、酸败、吞酸，食后立即呕吐，味酸、臭。舌苔白腻，脉滑。

注:此方适用于饮食失调、食滞引起的呕吐。由于中焦在食物中的堆积，运化脾胃的功能紊乱，中焦气机受阻，胃气上升，食物随气上升，所以呕吐酸腐，甚至呕吐也不能改变食物。中焦气机不畅，腹胀。治疗应以消食化滞为主，消食化滞则呕吐自愈，炒麦芽助消化，降中气。山楂祛瘀。麦芽倾向于消除面食的堆积，山楂倾向于消除肉类的堆积。

来源:北京卫生工作者学院资料

麦芽神曲砂仁汤

成分:大麦芽20克，神曲20克，砂仁6克。

制作:将药物加水适量煎煮，加入砂仁，取汁去渣。

用法:每日一剂，分两次服用。

功效:健脾和胃，消食化积。适合食物加热。

麦芽谷物芽肚汤

配料:谷芽、麦芽、山药各50克，陈皮1/4，八角5克，红枣6个，生姜3片，牛肚1个。

练习:

1.将所有药材、去核红枣洗净，略泡；陈皮浸泡，漂洗；牛肚洗净，滚5分钟，捞起，用刀刮去，黑色洗净切片。

2.和生姜一起放入陶罐中，加入清水3000 ml，大火煮沸，然后文火煮3小时左右，加入适量的盐和生油。

功效:用谷芽和麦芽熬制的中药牛肚汤，具有健胃健脾、消食化滞的作用。可与胡爱山山健脾、陈皮化气配伍使用，既能健脾益气治其本，又能养胃消积治其标。还具有暖机不停滞的特点。

麦芽牛奶回头汤

材料:100克大麦芽。

方法:将大麦芽洗净，放入锅中，加水，大火煮沸，小火煮沸30分钟，取汁。

使用方法:每天早晚饮用。

功效:清乳消肿；可用于治疗乳房疼痛和母乳困难。

麦芽山楂饮料

配料:山楂10克，炒麦芽10克，红糖适量，水600毫升。

练习:

1.一、分别炒山楂片和麦芽。

2.炒麦芽，炒山楂，1碗水，炒15分钟，取汁，加入红糖调味。

功效:消食化积，健脾开胃。

适应症:用于食物损伤引起的腹泻、厌食、腹胀等。改善孩子消化不良，食欲不振。

麦芽奶茶

材料:100克麦芽。

做法:取生麦芽50克，翻炒，与生麦芽50克一起放入砂锅中，加水适量，煮沸，浸泡10分钟，倒出清汁而非茶水。

功效:促进消化，恢复乳汁。主要用于哺乳期妇女断奶返乳。

禁忌:哺乳期女性不宜服用。

麦芽山楂炖瘦肉

配料:麦芽5钱，山楂5钱，荷叶2钱，灯笼花3钱，瘦肉120克，盐量。

做法:瘦肉洗净切块，药材洗净浸泡，放入锅中煮熟，调味。

功效:具有健脾降脂、利尿解毒的功效。

麦芽艾茶

配料:大麦芽50克，艾草50克，陈皮25克

制备方法:将上述用量增加15倍，研磨成最终粉末。每次用60-80g，放在保温瓶里，用开水冲，盖15分钟，勤喝不喝茶。每天一剂。

功效:疏肝理气、消食退黄，主治急慢性肝炎后遗症，症状有胸闷、腹胀、食欲不振、肝区肿痛，情绪低落加重等。

注意事项:不宜阴虚火旺。

注:急慢性肝炎后遗症证属中医肝气郁结证范畴。多因肝气郁结，脾胃失健所致，宜疏肝理气，消食健脾。钟芳的麦芽是一种消食药，生麦芽有疏肝解郁的作用，宜用生品；与茵陈配伍，清热利湿退黄，以除邪；橘皮性辛温，行气健脾化痰。全方可以保护肝脏，促进肝细胞恢复，调节全身免疫功能。所以不宜理气疏肝，如阴虚，舌红苔少，口干舌燥，盗汗消瘦。调气过多会加重阴虚症状。

来源:《偏方大全》

神曲麦芽汤

成分:焦神曲、木瓜、麦芽各10g。

制作:将药物加水煎煮，去渣取汁。

用法:每日1 l - 2剂，分3次服用。

功效:消食化滞。适用于食积呕吐。

用药禁忌

1.麦芽吃久了，麦芽不能多吃。饮食习惯本草

2.痰火所致哮喘及孕妇不得使用麦芽。“医学的意义”

3.豆蔻、缩砂、木瓜、牡丹、五味子、乌木。汤剂药物

4.怀孕的女性不宜多喝麦芽。本草郑

5.麦芽不适合脾胃虚寒而不郁滞者。《本草纲目》