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牛血的功效与作用禁忌 牛血的性味归经与作用功效禁忌

导语:是牛或水牛的血。味道咸扁的。去肝脾胃经。药食两用,止血养血。与猪血、羊血相似,其所含成分具有促凝、止血、抗贫血的作用。养血止血,补脾胃。对于肠出血、血痢,《本草纲目》

是牛或水牛的血。

味道咸扁的。去肝脾胃经。药食两用,止血养血

与猪血、羊血相似,其所含成分具有促凝、止血、抗贫血的作用。

养血止血,补脾胃。对于肠出血、血痢,《本草纲目》用牛血煮,醋服;血虚、体弱、消瘦引起的月经。牛血用豆腐煮熟,养血调经。

c、烟酸、钠、镁、锌、硒,富含钾、磷,每100克含胆固醇约300毫克。具有丰富的营养功能。

养肝养血明目。用于血虚、头晕、面色萎黄、菠菜汤、调味、肝血不足眼昏燥、夜育。盛慧芳的猪肝汤配有鸡蛋和葱。用枸杞煮比较好。

贫血的现代用法。

适量,炒菜,煮汤。高血脂、高血压、冠心病、肾病综合征患者不宜食用。

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