辟谷是什么都不吃吗 辟谷有科学依据吗
薛老师谈养生对于减肥，很多人采取节食的方法，类似于Bigu，甚至认为是绝食。那么，碧谷不吃东西吗？保护山谷有科学依据吗？
你在碧谷不吃东西吗
很多人对Bigu有一个误解，认为Bigu就是什么都不吃。其实碧谷，顾名思义，并不是什么都不吃。在古代，碧谷有特殊的食物来调理身体。这些食物大多是高热量食物，保证了人们的日常热量。比如《前进方毅》中的“松仁丸”，其原料是:“松仁、菊花、松节油、蜜丸，主料是松仁、菊花，辅料是蜂蜜、松节油。
在古代，不仅是人们保持健康，而且是饥饿的人们在做这件事。在中国古代，经常有饥荒。为了度过饥荒年，人们也有一些方法来避开山谷。《物理知识》记载:“农夫书云；晋惠帝永宁二年，黄门侍郎刘景贤奏“臣遇太白山隐民，传饥。”“药方以黑豆这种杂粮为主料，然后烘干，这就决定了这些食材很容易储存。所以有人说，保护山谷最早的方法就是让饥民忍饥挨饿。
碧谷有科学依据吗
“庇古”源于道家养生中的“不吃五谷”，是古代常见的养生方式。它起源于先秦时期，流行于唐代，又被称为缺骨、曲骨、觉骨、李珏、奎里和梁修。《碧谷》最早的记载来自庄子的《快乐之旅》:“依山就有神住。如果皮肤是冰雪，就像处女，不吃五谷，吸风饮露，骑云不畏飞龙，游四海之外……”碧谷作为一种延年益寿的养生法则，也记载在许多古籍和经典中。
传统的粮食防御主要有三种:气防御、天然粮食防御和药物防御。为谷服务主要是绝食和调整气息；自然冥想后内气充足，自然就不会想着吃饭，有时候还能喝点水。这种现象就是自然谷；吃药护谷是在不吃主食的情况下，通过服用其他辅食来调节身体机能。
这三种类型都是在科学的指导下有针对性的，确实有利于刺激身体免疫系统的重建。
美国一项新的研究发现，只有禁食2天以上，免疫系统才能重新启动，对于那些因年老或癌症导致免疫系统受损的人来说，这无疑是个好消息。
研究人员说，禁食“鼓励”身体替换受损的“旧”细胞。
南加州大学的长寿专家沃尔特·隆戈教授是研究人员之一。他说:“当饥饿时，免疫系统会努力节约能量。方法之一是替换不必要的免疫细胞，尤其是受损的。”
他的研究小组发现，每六个月禁食2-4天迫使身体进入“生存模式”，耗尽体内储存的脂肪和糖，分解旧细胞。之后，人体发出信号，让干细胞再生，“重建整个免疫系统”。
龙哥教授说:“对于那些因年老或化疗导致免疫系统严重受损的人，循环禁食理论上可以再生一个全新的免疫系统。”
在一项实验中，如果癌症患者在接受化疗前禁食72小时，白细胞数量将会减少。
其他实验发现，禁食可以降低化疗药物对实验小鼠的副作用和死亡率，增强老年小鼠的免疫力。
这项研究发表在《细胞:干细胞》杂志上，多尔夫教授是这项研究的合著者。他说:“化疗虽然可以挽救生命，但对免疫系统有严重的附带损害。结果表明，禁食可以减少化疗的有害后果。”
目前，研究人员正在研究禁食是否对其他人体系统或器官有类似的影响。
碧谷的注意事项
1.护谷期间多喝水，可以排除体内毒素，帮助加快消化排毒。每餐只能吃三颗红枣，初学者也可以吃少量水果。
2.在护谷期间，要安心，男女都要禁色欲，不然以前的成绩都白费了！记住！！！
3.吃谷后恢复进食的当天宜吃清淡食物，最好是米粥，千万不要吃大鱼大肉。护谷时间:应该是每个月农历的14、15、16日。传统节日在农历正月和八月庆祝，保护山谷的时间是农历17、18和19。
材料准备:进入护谷期所需要的就是喝水和每餐三颗红枣。如果是第一次保护山谷，也可以准备少量水果。
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