西瓜的作用 西瓜的功效与作用禁忌

毕蔓·双灵躺在柔软的沙滩上，多年来到处吃西瓜。

模具像水一样轻，这是蒲萄所不能称赞的。

1.南宋范成大西瓜园

物种基础来源

西瓜是葫芦科一年生匍匐草本植物，果肉为可食部分。西瓜，又称凉瓜、夏瓜、大瓜、西瓜、洋瓜，分为普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜。成熟西瓜的特点是形状规则，皮实饱满，花纹清晰，表皮略呈凹凸不平的波浪纹，手指轻，声音清脆。西瓜按照成熟的顺序可以分为早、中、晚；可分为圆形、椭圆形、枕形，国外可人工培育成方形。分为黑、白、绿、花、核桃皮瓜，红肉、白肉、黄肉、淡红、绿肉瓜等。西瓜起源于南非沙漠，由野果驯化而来。它最初是由埃及人种植的，大约在唐朝时从西方传入中国，因此得名“西瓜”。

生物成分

据测算，100克食用西瓜含热能23~28千卡，水分93.0~94.1克，蛋白质0.4~1.12克，碳水化合物4.2~6.1克，膳食纤维0.2~0.3克，脂肪0.1克。含有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、瓜氨酸、α-氨基、3-丙酸、丙氨酸、氨基丁酸、γ-氨基丁酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、熊果酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄烃和穴位等微量元素

行动效力

1.归经

西瓜，香甜，清淡，冰凉；归心、肺、脾、胃经。

2.医学经典

《每日本草》:“清暑消渴，舒中下气，利尿止血。”

3.中医辨证

西瓜，味甘、凉、无毒，能清热、除烦、止渴、利尿。对暑、烦渴、热盛、小便不利、血痢、咽喉肿痛等有治疗作用，被称为“天然白虎汤”。

4.现代研究

西瓜含有大量果糖、葡萄糖、蔗糖酶、丰富的果酸、氨基酸、胡萝卜素、维生素C、维生素B、维生素B2、钙、磷、铁等矿物质，是人体不可缺少的营养物质。西瓜含有糖和酶，可以将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。经常吃西瓜可以降低血压和胆固醇，促进新陈代谢，软化和扩张血管，预防心脏病和中风。西瓜还有美容的作用，轻轻摩擦皮肤，可以使脸部皮肤白皙、光滑、有弹性。

现代研究还表明，西瓜中的一些成分可以减少胆固醇在动脉壁上的沉积，这可能会给高脂血症患者带来好消息。

饮食注意和禁忌人群

西瓜性寒，不可无节制食用。过多的果汁稀释胃液会引起消化不良或腹泻。

慢性肠炎、十二指肠溃疡及脾胃虚寒、寒湿患者不宜多食，以免伤脾胃，引起肠功能障碍。

有寒积、寒痛、腹泻或尿频的人要谨慎饮食。

西瓜变质后不能吃，容易引起肠胃疾病和腹泻。

心力衰竭、慢性肾脏病、口腔溃疡、糖尿病患者应少吃西瓜。

西瓜不能和羊肉一起吃。

感冒初期不宜吃西瓜，否则会加重感冒或延长治愈时间。

注意:

西瓜皮

被称为“崔屹西瓜”的西瓜皮又凉又甜。具有清暑解热、止渴利尿的功效，可用于治疗水肿、烫伤和胃炎。当患有风火牙痛时，可取适量晒干、夜间暴晒的西瓜皮，研成粉末，再加入少量冰片，敷于牙痛处，以止痛消炎。

西瓜皮可以作为食物和药物。处方书中称之为“西瓜翠”、“西瓜绿”、“西瓜崔屹”，可用于治疗暑热、烦渴、尿少、水肿、口疮。西瓜霜是西瓜皮与芒硝混合制成的白色晶体，古今口腔科都有使用，具有治疗喉风、喉炎、咽喉肿痛、口疮、牙痛的作用，被称为《喉鲟治疗小结》中的“玉钥匙”。

传奇故事

一、西瓜汁治暑救人的传说

传说清朝道光年间湖州被淹，霍乱盛行。当时，名医凌小武坐轿子回乡探亲。在路上，他看到一所房子前有一张燃烧的桌子，展示他的葬礼。凌叫轿夫把轿子停下来，问病人死了几个小时了。一问，他刚死，凌立即来探望。他按了按胸口，热气依旧。然后他脉搏一沉，断定是夏天昏厥。所以他让病人切西瓜取汁，经常灌。一瞬间，死人复活了，全家人都惊喜地见到了凌。原来这个人长期受惊吓，西瓜是解暑散热的好产品。

第二，猪八戒吃西瓜

唐僧、沙和尚、八戒、行者上西天取经。一路上，我来到一个地方，看到前面有一座高山。山上覆盖着黄土和岩石，没有任何树木。山脚下没有家。唐僧道:“大家走累了。哪里可以休息？”行者抬头道:“前面有古寺。快走吧！”当时是六月的天气，阳光明媚，让人口干舌燥。他们四个中午之后都没有吃饭喝水。他们又饿又渴。他们真的很想去寺庙，喝几碗凉茶，吃几个馒头。我不知道庙里有人。行者道:“师父放心。让我们在这里休息一下。我出去找点水果。”说要走。八戒在旁听了，心想:“我与他同去。如果我找到水果，我可以早点吃。”他急忙对唐僧说:“我也去！”唐僧道:“好，早去早回。”

八戒跟着行者出了门，踏上热土。他热得心里后悔。但是我又不好意思不去。走着走着，我看见路边有一棵杨树。八戒心想:“我要是能在这树下睡一会儿就好了！”他假装肚子疼，喊了一声“哎呀，哎呀”。行者道:“怎么了？”他说:“哥哥，我肚子疼，走不动了。自己去！我在这里等你。如果发现水果，赶紧回来，但不要自己吃。”行者知道八戒懒，不想说他。他说:“好吧，就在这里等着，别走远了。等我拿回果子，就去见师父，分果子给你吃。”八戒急忙答应“好，好。”行者点头，筋斗上天。八戒走的时候，躺在大杨树旁边。一阵凉风吹来，非常凉爽。他想睡一会儿，这时他看到山脚下有绿色的东西，闪着阳光。八戒慌忙起身，走过去一看，是个大西瓜。八戒心里很高兴。他把大西瓜移到树下，拔出刀子。他正要把它切开放下。嘴里说着:“师父和沙僧在庙里等着呢。这个大西瓜我一个人拿不动。”他吃不下，但他真的很贪婪。他的眼睛看着绿色的大西瓜，嘴里流着口水。他忍不住举起刀子，把西瓜切成四块。他说:“师父！我把这个瓜切成四块。我先吃自己的那一块，有道理。”说着拿起一块吃了起来。

而且沃克一个筋斗就去了南海。到处都是芳香的花朵，树上长满了水果、桃子、杏子、梨、枣和一切。多好的地方啊。猴子没有时间仔细观察，所以他很快爬上树，摘了一些桃子，甜枣，玉梨和黄杏...脱下围裙，把一个袋子装得满地都是，仰面朝天，又翻了一个筋斗，回到了原来的地方。刚要倒下，突然想到:“等等，让我先看看八戒在干什么。”停在半空，从云隙往下看，正好看到八戒手里拿着一个西瓜在吃。行者道:“好孩子！找到大西瓜，藏在这里一个人吃，把师父和我们都忘了。”刚要下去说话，看到八戒吃了一块，不知道在说什么，就不认真听了。只听八戒道:“一瓜不解渴。让我再吃一只猴子的！给师父和沙僧留两块是有道理的。”行者寻思道:“他难得想起师父和沙僧，便吃了一块给我，不再说他。”只见八戒几口就把西瓜吃完了，然后说:“越吃越想吃。嗨！我吃一块沙僧，留一块给师父。”说着拿了一块来吃。行者看了，心想:“这呆子真贪。最后，他想起了师父。”这里的行者在天上想空，那边的八环又啃了一个西瓜。没想到，他拿着最后一个西瓜说:“师傅，师傅！不是说老猪不留给你吃。第一，老猪真的很渴。第二，我不好意思拿回一个西瓜。让我给你吃吧。”他说，把西瓜送到他嘴里。行者又气又好笑，心中骂道:“小猪！有了食物，我什么都忘了。”他在空“八戒！”八戒听见有人叫他，心慌。他拿着一个西瓜，不知道该怎么办。行者又叫道:“八戒在那里？”八戒不敢答应。他想:“如果猴子知道我在吃瓜，该有多尴尬。”想着赶紧把手里的西瓜皮扔的远远的，他赶紧捡起地上的三个西瓜皮，扔到了看不见的地方。他掀起长袍，擦了擦手。他轻声问:“谁叫我？”行者半空能看清楚，从空慢慢下降。八戒见了，急忙跑来道:“哥哥辛苦了！行者装作不知道，道:“你做了半天？八戒道:“我什么也没做，就在树下睡了一会儿。”说罢伸出舌头，舔舔嘴唇。行者笑道:“你做梦吃果？”猪赶紧说，“不，不，我的嘴还是干的。行者道:“我采了些果子。你只是肚子疼，不敢给你吃。”猪刚吃了一个大西瓜，肚子鼓鼓的，就说:“不忙，不忙！先拿回去给师父和沙僧。我不着急。行者听了，觉得好笑，道:“走吧。”八戒跟着行者回来。只走了几步，八戒就踩到了一张西瓜皮，摔倒了，脸都肿了。行者急忙扶起，问他为何如此不小心。八戒站起来，见西瓜皮丢了，不敢响。行者骂道:“哪个懒家伙，把西瓜皮丢来丢去，把八戒摔了！”他对八戒道:“你若跌倒，就是给师父一记耳光。八戒急忙道:“不要紧，不要紧！不疼。”说着快步走了。没想到，走了十几步后，一脚踩在一张西瓜皮上，身子一晃，摔倒了。行者扶起道:“哦，是那懒家伙？偷西瓜乱扔西瓜皮。八戒看着西瓜皮，心想:“真倒霉！行者急忙道:“不要生气。让我们为这个秋天向沙和尚致敬！”八戒也不敢多嘴，慢慢向前走去。这一次八戒小心翼翼，盯着地面，一步一步地走。偏偏沃克跟他说南海多好，到处都有水果吃。八戒听了，只愿吃南海果。突然，他滑了一跤，摔倒在猴子身边。行者笑道:“八戒，你给我磕头！八戒低头细看。又是一张西瓜皮。他心想:“真奇怪！八戒看着殿前，心想:“我终于到了。让我家老猪进去好好休息。我一路上都在为摔倒而痛苦。”心里一急，脚步一顿，不小心，摔倒了。行者在旁边笑道:“好徒弟。进寺门前，他向师父磕头。行者扶起八戒。唐僧和沙和尚看见行者带回一大袋果子。很开心；我看到猪头的脸又黑又红，肿了一大半。看着更胖，我问:“怎么了？八戒哼哼道:“不用谢。我不应该一个人吃一个大西瓜。猴子一路上请我吃了四张西瓜皮。”猴子笑着伤了肚子。