黄花菜不能和什么一起吃 金针菜不能和什么一起同吃？

黄花菜芽

百合，又名黄花菜、黄花菜、无愁少女，在中国栽培历史悠久。主要品种有湖南邵东的荆州花、茶子花、启东的蒙自花、陕西大理沙源的金针菇、江苏宿迁的大鸟口。黄花菜色泽金黄，香味浓郁，食物鲜美，营养丰富。主要营养成分是蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素、烟酸，以及钙、镁、铁、钠、钾、锰、锌、铜、磷、硒等。此外，它还含有鹿蹄草、秋水仙碱等。

1.医疗功效

莉莉又酷又甜。人体脾肺经。具有安神止血、清热解毒、消炎利尿、健胃养血、平肝通乳、益气补血、强筋骨、宽胸膈的功效。可用于治疗小便赤涩、黄疸、胸闷烦躁、夜间失眠、风火牙痛、腮腺肿痛、痔疮、便血、产后缺乳等。还可用于治疗肝炎、便秘、贫血、头晕、神经衰弱、失眠、肺结核、类风湿性关节炎、夜盲症、乳房肿痛、出血。黄花菜具有降低胆固醇和治疗高脂血症、高血压、冠心病和中风的作用。此外，它还含有天冬酰胺等抗癌物质，具有抗癌和抗癌作用。

2.食用搭配

金针菇和猪肉:金针菇的花蕾制成干品，色泽金黄，香味浓郁，被视为餐桌上的珍品。能安神明目，清热解毒，益气养血。黄花菜配合猪肉滋补肾气，具有益气养血、填精填髓的功效。对慢性病、体虚、夜盲症有一定疗效。

金针菇和鸡蛋:金针菇和鸡蛋具有滋阴润燥、清热安神的功效，具有清热解毒、滋阴润肺、止血消炎的功效。可用于治疗烦躁不安、神经衰弱、失眠、贫血、头晕等。

金针菇和芦笋:一起食用，具有养血、止血、除烦等功能。对功能性子宫出血和各种贫血有辅助治疗作用。

3.饮食禁忌

忌鲜黄花菜。新鲜黄花菜含有秋水仙碱，在体内被氧化成双氯芬酸。后者毒性大，引起恶心呕吐、腹痛腹泻。严重者便血、血尿、尿潴留，甚至危及生命。秋水仙碱易溶于水，加热后可被破坏，所以食用新鲜黄花菜时，一定要在沸水中煮一会儿，然后用清水浸泡1小时。

4.食物是混合的

金针菇和鹌鹑混合，一起吃会生痔疮。

5.吃药吃药

金针菇与四环素、红霉素、甲硝唑和氨基氰混合。由于黄花菜富含钙离子，可与四环素、红霉素、甲硝唑、西咪替丁等药物合用，降低疗效。

6.吃了病

慢性胃炎患者不宜多吃。由于黄花菜性凉，慢性胃炎患者会加重病情。