老年人吃什么零食好 老年人常吃什么好
健康养生知识文章目录
第一，适合老年人常吃的八种食物
第二类和第五类食物中的老年人需要经常食用
适合老年人常吃的八种食物
1.带馅的食物
馅料面食最大的优点是营养全面，满足人体需求。
既是主食又是副食；荤菜和素菜都有，其中动物来源可以是猪、牛、羊肉、蛋、虾肉；植物来源可以是白菜、韭菜、芹菜、茴香和胡萝卜。面粉做的皮含有多种维生素和微量元素，猪肉、牛肉、羊肉做的馅能为人体补充优质蛋白质，营养价值高。大白菜、韭菜、萝卜、小扁豆等绿色蔬菜的成分含有多种维生素和矿物质，能促进肠道蠕动，大便通畅。一般在填充的时候会加入一些油，最好是植物油，增加体内的植物脂肪。陷阱里的葱、姜等调料有杀菌作用。
2.酸乳
酸奶中的乳酸菌能抑制肠道内有害细菌的繁殖，防止腐败菌在肠道内分解肠内容物的过程中产生有毒物质，对防癌、抗衰老有一定的作用。酸奶可以作为泻药，防止便秘。可以缓解老年人常见的便秘。
3.鱼
鱼肉比畜肉、禽肉嫩，更容易消化吸收。同时，鱼的脂肪含量低，对心脑血管疾病的预防和治疗更有效。吃鱼往往有健脑的作用。所以中老年人要多吃鱼。
虾皮
虾皮营养丰富，被称为“钙池”。虾皮富含蛋白质、钙、钾、碘、镁、磷等微量元素、维生素和氨茶碱；虾皮中富含的镁对调节心脏活动、保护心血管系统、降低血液中胆固醇含量、预防动脉硬化、高血压和心肌梗死有重要作用。
5.紫菜汤
紫菜含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素B12、B1、A、C、E等。它含有高蛋白质含量，还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等营养成分。
紫菜蛋白质含量高，易于消化吸收，适合老年人食用。紫菜还含有大量的牛磺酸，可以降低有害的胆固醇，有利于保护肝脏。紫菜中的食物纤维可以保持肠道健康，并排出致癌物质。另外，紫菜富含胆碱，常吃紫菜可以改善记忆力下降。
6.甘薯
红薯营养丰富，包括糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等。因为红薯富含胡萝卜素和膳食纤维，所以具有通便、降血脂的作用。
7.粗粮
与精粉、大米相比，杂粮营养全面均衡，营养价值优越。能刺激食欲，促进消化，维持神经系统的正常功能。
老年人适当食用粗粮，可以帮助老年人保持良好的食欲和消化液的正常分泌，还可以预防膳食纤维不足引起的大便干燥、便秘等症状。
8.猪血
猪血富含营养和蛋白质，容易被人体消化吸收。猪血中的血浆蛋白在人体内被胃酸分解后，产生一种可以解毒清肠的分解产物。能与侵入人体的灰尘和有害金属颗粒发生反应，容易将毒素排出体外。另外，猪血含铁量丰富，每100克猪血含铁量高达45毫克。因此，贫血的老年人经常吃猪血可以起到补血的作用。
5类食物中老年人需要常吃
人老了，生理功能开始衰退，一些疾病开始出现。科学研究发现，很多食物对预防和治疗疾病都有特殊的作用，所以你不妨根据自己的健康状况“挑”几种食物来吃。
番茄可以预防心脏病和抗血栓形成
根据测定，番茄中含有大量的纤维素、矿物质和苯酚，是预防动脉硬化的因素。番茄的纤维含量是苹果的两倍。苯酚和钾、镁、钙、铁、锰的含量远高于苹果。只有铜和锌的含量略低于苹果。因此，中老年人适当多吃西红柿对心脏是有益的。番茄的抗血栓作用也非常显著，在预防脑梗塞和心肌梗塞方面有很高的价值。为了充分发挥番茄的这种功能，最好生吃。每天早上，当体内水分不足时，血液容易凝结，这是生吃西红柿的最佳时间。
喝骨头汤往往会延缓衰老
随着年龄的增长，人体骨髓使血细胞的功能逐渐衰退。这时，人们需要从食物中摄取粘蛋白样蛋白质，以增强骨髓制造血细胞的能力。含有粘蛋白样蛋白质的食物是第一种动物骨。只要持之以恒，经常喝骨头汤可以延缓人的衰老速度。
饮酒预防胃病
美国旧金山一家医院的研究人员表示，葡萄酒具有很强的杀菌能力，可以杀死导致胃病的幽门螺杆菌。专家的解释是，葡萄酒在酿造过程中产生了一种叫做多酚的物质，正是这种物质起到了杀菌的作用。
黑木耳防治尿道结石
尿道结石患者如果能每天吃黑木耳，疼痛会很快消失，10-14天后结石会变小甚至排出，这是医生临床上的新发现。秘诀在于黑木耳中的酶制剂和植物碱能刺激腺体分泌，湿润管道，促进排石。
失眠草莓
土耳其医学专家认为，最好用自然的东西来治疗失眠，而不是依靠药物。草莓有治疗失眠的神奇功效，主要是因为它富含钾和镁。钾有镇静作用，镁有安抚身体的作用。两者结合可以达到安眠的效果。
前列腺肥大是50岁以上男性的一大苦恼。经常食用南瓜子可以使前列腺肥大的二期症状恢复到初期，明显改善三期病情。因为南瓜子中的活性成分可以消除前列腺的初期肿胀，预防前列腺癌。
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