高血压禁忌食物一览表 高血压患者的饮食原则与禁忌注意事项
每日养生课堂适度饮食
少食，避免暴饮暴食，减少甜食，控制体重在正常范围内。对于老年高血压患者，应根据其工作生活情况，按标准计算热量摄入，然后在此值的基础上减少15%~20%，以达到控制饮食的目的。
避免“三高”饮食
避免吃高热量、高脂肪、高胆固醇的“三高”饮食。饮食中的蛋白质供应应适当限制，每公斤体重的蛋白质供应应在每天1克以内。可以经常吃豆腐和豆制品，豆芽，瘦肉，鱼，鸡等食物。如果没有高血脂，可以每天吃一个鸡蛋。
食用油应选择植物油
选择食用植物油，如大豆油、菜籽油、玉米油等。这些植物油有利于预防高血压、脑血管硬化和破裂。肉油和油脂要尽量少吃。
饮食要清淡
多吃富含维生素和膳食纤维的新鲜蔬菜和水果；平时茶要清淡，忌浓茶和咖啡，少吃辛辣调味品。
2避免浓茶和浓咖啡
避免吸烟，限制饮酒
高血压患者戒烟可减少心脑血管并发症的危险因素；严格控制饮酒，如果少量饮酒，每日用量必须在50毫升以内，绝对禁止酗酒。
每日盐摄入量
低盐
过量摄入钠对老年人的心血管和血液粘度特别有害，是高血压的危险致病因素。成年人每日平均食盐摄入量应限制在6克以内，且不应超过这个限度；老年人每天的盐摄入量应限制在4克左右，有利于降低和稳定血压。高血压患者每天应摄入少于2克的盐。
弥补缺钙
高钙饮食是控制高血压的有效措施之一。发现高血压患者连续8周每天服用1000 mg钙，血压下降。因为钙有“去钠”的作用，所以能保持血压稳定。高血压患者应每天补充1000毫克钙，多吃富含钙的食物，如大豆、核桃、牛奶、花生、鱼、虾、紫菜、蒜苗等。
铁质补充剂
发现老年高血压患者血浆铁低于正常，应多吃豌豆、木耳等富铁食物。补铁不仅可以降低血压，还可以预防老年人贫血。
多吃粗粮和杂粮
多吃粗粮、杂粮，如糙米、玉米，少吃精米、精粉；烹饪时要用红糖和蜂蜜，少用或不用软糖和白糖。这样可以不断补充体内缺铬，提高和增加锌镉比，预防动脉粥样硬化，减少镉的积累，对高血压的防治非常有益。
可以经常吃的食物
选择能保护血管和心脏，有降血压、降血脂功能的食物。具有降压作用的食物有芹菜、胡萝卜、荸荠、黄瓜、黑木耳、海带、香蕉、荠菜、洋葱、洋葱等，还有山楂、香菇、大蒜、洋葱、海鱼、绿豆、决明子等。此外，草菇、香菇、平菇、黑木耳、银耳等蘑菇类食物营养丰富，味道鲜美，对防治高血压、脑出血、脑血栓有很好的效果，可结合其他代谢情况食用。
高血压患者的禁忌食物
所有含盐食物和腌制品、皮蛋、高钠绿叶蔬菜等。；禁止吸烟、烈酒、浓茶、咖啡和辛辣刺激性食物。蛤蜊、贝类、虾皮等海产品应限量食用，富含饱和脂肪酸的各种食用动物油脂应控制在每天10~15克以下。
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