晚上吃东西会胖吗 5种宵夜放心吃
养生小珊平时晚上吃多了容易发胖。有时候真的饿了怎么办？你不吃饭吗？据相关专家介绍，晚上健康饮食不会发胖。那么，有什么办法呢？我们来看看。
睡眠不足，胃口大，容易发胖
《每日医学网》报道，芝加哥大学在《睡眠》杂志上发表的一项研究表明，每天只睡4.5小时的人比睡8小时的人有更高的肌肉饥饿感和更大的食欲，而且更容易在各处找到零食，然后比其他人多吃50%的热量和两倍的脂肪！
总之，当我们睡眠不足时，我们很容易失去控制，无法抗拒美食的诱惑，所以我们总是先吃。久而久之，吃了宵夜发胖也就不足为奇了。
吃宵夜增加身体负担
还有一种说法是睡前吃东西会延长身体的工作时间。即使我们吃完饭很快就睡了，身体也不同时休息；而且睡前吃的东西容易变成脂肪储存起来，长此以往又会变胖！这种情况下，即使睡前真的饿了，也不能吃宵夜吗？
睡觉吃一点有助于睡眠，夜宵
西北大学行为睡眠医学培训专家巴伦博士指出，很多研究表明，晚上吃饭发胖的关键不是卡路里，而是食物和时间！巴伦博士建议，与其饿着肚子睡觉，不如吃少量健康食品，重点是不要暴饮暴食。
美国营养学家、畅销书《111饮食:快速减肥的1:1:1配方》的作者巴塔尼说，睡前饿就是三餐吃得不够，或者饮食不平衡，吃的纤维和蛋白质太少，饱腹感高，会让你睡前饿。
而这种肌肉饥饿的感觉会让你感觉不舒服，甚至影响睡眠。所以适量吃点夜宵是可以的，但是要选择低脂肪、高纤维、复合碳水化合物的食物，比如豆类、全谷类。
这些食物还富含维生素B族，可以帮助维持正常的血清素浓度，帮助放松和入睡。此外，因为色胺是血清素的前体，所以吃富含色胺的食物作为夜宵也是好的。
安心吃5种宵夜
1.水果:樱桃和香蕉
樱桃是为数不多的含有褪黑激素的天然食物，褪黑激素是一种帮助睡眠的激素。因此，适量食用樱桃有助于睡眠。如果此刻没有新鲜的樱桃，也可以喝酸樱桃汁代替。香蕉富含色胺、钾和镁。后两种营养素可以帮助肌肉放松，也是睡眠的好食物。
2.葛优
发表在《欧洲神经病学杂志》上的一项研究发现，当睡眠进入更深的阶段，如眼球快速运动时，体内的钙含量更高。所以入睡后很容易惊醒，可能与缺钙有关。酸奶富含钙，含有大量能增加饱腹感的蛋白质，益生菌能促进肠道健康，是夜宵的好选择。建议选择无糖或低糖酸奶。
3.谷物
谷类丰富的纤维可以增加饱腹感，热量不高。建议选择全麦谷物或综合谷物，如含燕麦、荞麦、藜麦的综合谷物。
4.杂粮饼干
高脂高糖的甜饼干不健康，全麦或杂粮的低糖饼干不错。含有种子、健康油脂和适量蛋白质的饼干更合适。
5.鹰嘴豆
鹰嘴豆又名雪莲果，富含维生素B族、纤维、蛋白质、镁等营养成分，脂肪和热量都不高。此外，鹰嘴豆有助于稳定血糖和降低坏胆固醇，并且由于其饱腹感高，可以说是西方国家减肥的新宠。在台湾省，鹰嘴豆也可以在传统市场或粮食公司找到。
提醒大家，虽然睡前可以吃一点健康的夜宵，但前提是尽量保持正常的作息。另外，要搭配适度的运动和均衡的饮食，这样吃宵夜才不会成为常态，甚至成为身体的负担。
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