夏季祛湿食谱香辣藕丁
天气干燥,体内水分排不出去。最好吃辣炒莲藕丁。天气够热,全身都是汗。没有解毒。让我们尝尝这道香脆可口的配菜。
【暑湿方辣藕】
主要成分:莲藕350克,
辅料:姜蒜籽、小葱、干辣椒、盐5g、酱油10ml、蚝油10ml、鸡精3g、香油10ml、白醋3ml。
步骤:
辣子莲藕丁的制作方法1。莲藕去皮,莲藕切丁,流水冲洗表面淀粉
第二步:锅里烧开水。水烧开后,滴一点白醋。将莲藕丁放入锅中,煮2分钟。取出排水管
第三步:将姜切片,将蒜籽切片,将小葱和葱花切好,将干辣椒打碎去籽
第四步:锅里烧油,炒姜蒜片
暑湿方辣藕丁
麻辣肉丁。第五步:煮白醋,翻炒1分钟
麻辣肉丁。第六步:加入酱油、蚝油、盐和鸡精,撒上干辣椒,翻炒2分钟
辣丁步骤7。撒上葱花,关火,倒入香油,炒匀,起锅
暑湿方辣藕丁
技巧
1.莲藕含有淀粉。切好后用自来水冲洗淀粉,口感更清爽
2.莲丁厚度大。先放在水里煮,可以快速油炸
莲藕的食用效果
1.坚固的胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥作用,可以结合各种细胞,促进胶原蛋白的生成,起到强化胃粘膜的作用。
2.预防贫血
暑湿方辣藕丁
预防贫血,辅助肝脏运动。
3.改善肠胃
单宁具有消炎收敛的作用,可改善胃肠疲劳。莲藕也是一种含有粘蛋白的碳水化合物蛋白,可以促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃的负担。
止血
莲藕对血小板减少和紫癜有一定疗效。还可用于治疗血热出血。此外,莲藕淀粉还能调理脾肾,滋肾养肝,补髓补血。
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