夏季喝酸梅汤的好处 酸甜可口护肠胃

【介绍】夏天喝酸梅汤有什么好处？夏天很热，一杯酸梅汤再合适不过了。那么夏天喝酸梅汤有什么好处，如何喝好酸梅汤呢？让我们和6681边肖一起看看夏天喝酸梅汤的好处。

夏天喝酸梅汤的好处

首先，在夏天，我们应该特别注意饮食的清洁。

夏天，人们的肠胃杀菌能力相对减弱，夏天一般喜欢吃凉的食物，容易导致腹泻等肠胃疾病。

所以这个时候可以喝一点酸梅汤帮助肠胃。

酸梅汤含有较多的酸性物质，还能促进唾液和胃液的分泌，保护胃。

盛夏喝酸梅汤，不仅酸甜可口，还能增进食欲，补充水分，比那些碳酸饮料好得多。

酸梅汤虽然味道酸，但属于碱性食物，多吃肉等酸性食物。喝酸梅汤更有利于体内血液pH值的平衡。

第二，李子温而酸，含有丰富的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等。

其中还有柠檬酸，能有效抑制乳酸的产生。体内乳酸含量高是导致疲劳的重要原因。喝酸梅汤可以快速消除疲劳，恢复体力。

夏天喝酸梅汤的好处

所以，在工作到很晚或者感觉很累的时候，喝一杯酸梅汤，可以让肌肉和血管清爽。

另外，这么多酸性物质还能促进唾液腺和胃液腺的分泌，既能生津止渴，又能避免外出游玩时晕车，或者喝多了起到醒酒的作用。

还有小红莓有很强的抗菌能力，不仅能帮助消化，刺激食欲，还能清胃驱虫，防止腹泻。

第三，酸梅汤也有很好的降肝火、助消化的作用。肝火多的要多吃酸梅汤。

从中医角度来说，酸味入肝，肝不好的人可以多吃酸性食物，比如肝热的人就应该多吃酸梅。

既能平复肝火，又能帮助脾胃消化，滋养肝脏。

此外，蔓越莓是一种天然润喉药，能温和滋润喉咙发炎部位，缓解疼痛。

酸梅汤的功效

1.梅花是一种碱性食物，有助于体内血液酸碱平衡。

肝火的人要多吃酸梅，既能降肝火，又能帮助脾胃消化，滋养肝脏；脾气暴躁的人，每天吃几颗小红莓就能保持好心情。

2.李子富含有机酸、矿物质、维生素，尤其是维生素B2。它的钙含量和铁含量比香蕉高几倍，是一种罕见的健康食品。李子含有大量的柠檬酸，可以驱除使血管老化的有害物质。如果你在赶上夜班火车或熬夜后感到累了，你可以给自己买一杯李子汁来提神。

3.李子还能促进唾液腺和胃液腺的分泌，所以能生津止渴。

4.梅花可以止呕治晕车旅行时的头晕，喝多了可以帮助清醒，累了可以使骨骼、肌肉、血管组织恢复活力。

夏天喝酸梅汤的好处

5.李子还能滋润咽喉发炎部位，缓解疼痛。

酸梅汤的实践

练习1

材料

乌梅8公斤、砂糖50公斤、柠檬酸50克、桂花1.5公斤、糖精30克、酱色250克、浓缩酸梅汁120公斤、酸梅汤384公斤。

实践

1.按规定的配料熬制梅子汁。首先将乌梅洗净，放入紫铜锅(或铝锅)中煮沸，过滤(剩下的乌梅可用开水浸泡过滤)制成浓缩乌梅汁。

2.煮糖酱。首先将砂糖溶解制成所需浓度糖水，过滤去杂，煮沸，加入其他辅料，搅拌均匀，冷却待用。

3.混合原料。将冷却的糖酱倒入浓稠的梅子汁中，制成酸梅糖酱。

4.加入冰水，或加入食用冰沙过滤水，制成酸梅汤。

练习2

材料

乌梅10-15粒(约30克)，山楂干片30克，陈皮10克，甘草5克，冰糖适量。

实践

1.乌梅、山楂干片、陈皮、甘草用清水洗净去浮尘

2.然后用纯净水浸泡半小时以上

夏天喝酸梅汤的好处

3.将水倒入电饭煲中，然后加入适量的纯净水，总量约为1500-2000毫升

4.选择粥程序煮一个小时，然后关掉电源

5.10分钟后，加入冰糖，继续煨10分钟

6.自然冷却后，过滤去渣，放入冰箱饮用。它可以储存1-2天

练习3

材料

乌梅250克，冰糖150克，蜂蜜2勺，桂花1勺，清水2碗

实践

1.将药店买的乌木用温水浸泡2小时

2.将乌梅放入锅中，加入冰糖、蜂蜜和桂花，然后倒入清水，用中火煮沸

3.水煮沸后，打开盖子，让它冷却。

4.如果喜欢喝冰镇酸梅汤，可以直接放冰箱3小时再喝。

练习4

夏天喝酸梅汤的好处

材料

乌梅干(半斤)、山楂(半斤)、桂花(1两)、甘草(1两)、冰糖(量自行调整)、黄糖(用于调色，无需添加)

实践

1.从中药店买的乌梅干和山楂干先用水浸泡

2.浸泡过的乌梅、山楂用纱布连同少量桂花、甘草一起包裹。(可以用桂花)

3.将大锅装满水，放入纱布袋中

4.煮沸后，加入适量的冰片糖或能染色的红糖(可以多放点冰糖，会更甜)

5、用热水煮沸，小火煨半小时，即可制成酸梅汤

练习5

材料

甘草8克，乌梅2个，洛神花10克，山楂干50克，清水1000毫升，冰糖适量

实践

1.在锅里放清水，煮开

2.将甘草、乌梅、萝神花、山楂干放入水中，继续煮沸

夏天喝酸梅汤的好处

3.关掉火

4.滤出药渣，加入冰糖调味。放在容器里，放在冰箱里喝。

结论:以上是6681边肖给你介绍的。希望对你有帮助。想了解更多的保健常识吗？请继续关注6681保健网！