杏鲍菇的做法家常做法 杏鲍菇的做法大全
养生小珊导语：养生导读：杏鲍菇，如其名，口感脆嫩似鲍鱼，独特杏仁香味。杏鲍菇营养价值丰富，然而要做的好吃可不容易哦！这里整理了杏鲍菇的做法大全，让你尝试杏鲍菇的多种美味吃法，尝遍它的鲜！杏鲍菇的
养生导读
：杏鲍菇，如其名，口感脆嫩似鲍鱼，独特杏仁香味。杏鲍菇营养价值丰富，然而要做的好吃可不容易哦！这里整理了杏鲍菇的做法大全，让你尝试杏鲍菇的多种美味吃法，尝遍它的鲜！
杏鲍菇的做法大全
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
食谱一：酱烧杏鲍菇
材料：杏鲍菇300克、红椒1个、杭椒3个、花生油25克、蒜4瓣、老抽5克、蚝油10克、甜面酱8克。
做法：
1、杏鲍菇洗净后切1、5厘米的立方块，彩椒净切块，杭椒洗净切段。大蒜剥皮后一部分切片一部分切末，老抽5克、甜面酱8克、蚝油10克，调匀备用。
2、平底锅内放适量的花生油，肉热后加入蒜片爆香，闻到蒜香后放入切好的杏鲍菇丁翻炒均匀。
3、放彩椒和杭椒，继续翻炒至杏鲍菇变软、出水，放入调好的酱料汁，翻炒均匀至蔬菜上色、入味。出锅前撒上蒜末，拌匀，关火，盛盘、开吃。
酱烧杏鲍菇
食谱二：培根炒杏鲍菇
材料：杏鲍菇2个、培根3片、红椒1/2个、朝天椒1/2个、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、香油少许、蒜3瓣、姜1片、小葱2根、辣椒（红，尖，干）1个、花生油2汤匙。
做法：
1、蔬菜洗净，备好。杏鲍菇对半切开后，再切成片，培根也切成大小相当的片。葱切段，蒜和姜切片。
2、锅中放入油，油5成热时放入葱姜蒜爆香，再放入红辣椒炒出香味。放入培根，炒出油，再加入杏鲍菇翻炒。
3、炒软后淋入生抽炒到上色，加入切好的红椒和青椒片，加少许盐调味。翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅。
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