当前位置:时珍养生网>人群养生>正文

酸菜鱼 酸菜鱼的做法图解

导语:酸菜鱼是世界各地餐馆的一道名菜。这道菜吃起来又酸又好吃,营养丰富。很多人特别喜欢,但是平时在外面吃饭不方便。如果想吃这种酸菜鱼,可以在家做。不要也没关系。你可以看看酸菜鱼的做法的插图来学习它

酸菜鱼是世界各地餐馆的一道名菜。这道菜吃起来又酸又好吃,营养丰富。很多人特别喜欢,但是平时在外面吃饭不方便。如果想吃这种酸菜鱼,可以在家做。不要也没关系。你可以看看酸菜鱼的做法的插图来学习它。

酸菜鱼的做法图解

腌鱼的原料

制作腌鱼时,主料是一条鲜草鱼,约1500克左右可以拌入约300克的酸菜。还有泡饭辣椒、姜片、辣椒、辣椒、盐等调料。

酸菜鱼的练习步骤

1.草鱼洗净后,一边切一刀,鱼头鱼尾,开始切鱼。鱼片做好后,在碗里加入半茶匙盐、一勺白胡椒、15克黄酒、10克淀粉和一个蛋清腌制。

2.锅内热油,放入花椒姜片、蒜米、泡饭椒,翻炒三分钟左右。把鱼头和鱼骨收起来,用一点黄酒炒一下,这样酸菜鱼汤就更美味了。

3.做完以上所有工作后,把锅里的调料全部转移到汤锅里,加入适量的水,煮开继续烧15分钟,开始放鱼片,要一个一个放,不要搅拌。

4.鱼片放出来后煮两分钟左右,然后加入辣椒、葱花、鸡精等调料调味,清爽。自己做的泡鱼调好后,就可以出锅吃了。

免责申明:以上内容属作者个人观点,版权归原作者所有,不代表时珍养生网立场!登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符,请联系我们处理,谢谢合作!
当前文章地址:https://www.youakemao.com/renqun/7395.html感谢你把文章分享给有需要的朋友!
上一篇:红烧鲫鱼 红烧鲫鱼的做法图解下一篇:乳腺增生症状有哪些

文章评论