红烧猪蹄的做法高压锅 红烧猪蹄怎么做好吃 红烧猪蹄的简单做法
何导道家养生大家生活中应该听过很多好吃的，那么你喜欢红烧猪蹄吗？今天，边肖就和大家一起来看看，如何让焖猪蹄好吃，以及焖猪蹄的简单方法。
如何让红烧猪蹄好吃
1.猪蹄装好后，用冷水冲洗干净。
2.用刀把猪蹄切成小块。
3.锅中加水烧开，倒入猪蹄焯去血沫。
4.取出烤好的猪蹄，用水反复冲洗干净。
5.准备调味料。
6.用油加热锅，加入冰糖。
7.用中火将冰糖烧成金黄色。
8.倒入猪蹄翻炒至糖色。
9.加入调味料，加入适量酱油。
10.翻炒至猪蹄变色，炒出洋葱味。
11.将猪蹄倒入高压锅中，加入一碗水，盖上锅盖，大火烧开，然后扣上压力阀，焖煮20分钟。
12.将米椒切在中间，大蒜切好，西兰花焯一下。
13.将压好的猪蹄倒入炒锅中，加入米椒和大蒜，加入一些盐和鸡精翻炒。
14.炒猪蹄。
炖猪蹄的简单方法
1.首先要准备好制作红烧猪蹄的食材，包括一个猪蹄、半个洋葱和一块姜，还要准备好盐、料酒、酱油等调味料。
2.洋葱和生姜切片，放入盘中备用。大火，把切好的猪蹄放入锅中焯水。
3.然后开大火，锅中加入一些油预热，把葱和姜放入锅中，然后加入胡椒粉、陈皮和八角叶炒出香味，加入猪蹄和酱油。
4.然后加入料酒、酱油、水、糖和盐，然后搅拌均匀，这样猪蹄就可以充分收汁了。
5.猪蹄收汁后关火，取出装盘，美味焖猪蹄即成。
炖猪蹄的高压锅法
1.首先，买一只猪脚，请屠夫帮忙处理。猪脚底部要蜕掉外壳，然后刮掉猪毛，剁成小块。把猪脚拿回来，用水洗几次。
2.打开电磁炉，加入适量的水、少许盐、醋等。，将水烧开，然后加入之前清洗干净的猪蹄，并焯一会儿。如果产生更多的泡沫，可以用勺子去除。
3.将烤好的猪脚取出，放入清水中，去掉浮沫沥干，然后放入高压锅中，准备一些辅料:八角、桂皮、大蒜、生姜、干辣椒，这些辅料稍微处理一下。加入高压锅中，加入各种
调味，加入适量水，开启煮汤模式，按猪脚一会。
4.炖1小时左右，将猪脚从高压锅中取出，沥干水分，放入大碗中，加入调味料腌制一会。同时将锅清洗干净，沥干水渍，然后加入适量的油、姜末、蒜末、干辣椒、八角、桂皮等，再加入少许白糖翻炒浓稠即可。
5.将腌制好的猪蹄放入锅中，翻炒一会儿，将猪蹄翻过来即可得到酱汁。然后在猪脚体积的一半左右加入适量的水。把火转起来烧开水。煮一会后，转中火。
6.用中火慢慢炖猪脚，把猪脚翻一段时间，慢慢烧开水，加入少许盐、酱油、料酒、醋调味。如果颜色比较深，可以加点酱油。水快干后，转大火快速翻炒至酱汁粘锅。关火，放在盘子里。一盘猪蹄在高压锅里腌制，然后用红烧汁焖熟就做好了。香气浓郁，口感柔和，不费力，非常不错。
孕妇可以吃红烧猪蹄吗
红烧猪脚孕妇可以适当食用。为什么要用合适这个词？因为红烧猪蹄，为了改善口感，加入了辣椒、酱油等重香料，对孕妇不利。孕妇不适合吃一些生冷辛辣的食物，尽量避免频繁食用，尽量偶尔品尝一下。
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