卤肉饭的做法 卤肉饭的热量 卤肉饭吃了长胖吗
养生龙奶奶红烧肉饭是很多人非常喜欢的一种小吃。是台湾省的经典美食。剁碎后，红烧肉铺在米饭上。很香。红烧肉饭的热量是多少？
红烧肉饭的热量
1碗红烧肉饭含611大卡热量，爬楼梯需要78.2分钟。这种食物每100克含有:碳水化合物19.86克；脂肪11.78克；蛋白质4.55克。红烧肉饭的做法多种多样，不同的口味源自不同的地域。
红烧肉饭长胖了吗
如果你吃得太多，你肯定会发胖。毕竟，红烧肉和米饭是热量较高的食物。
根据测定，每100份红烧肉饭的营养成分和热量为:热量203.68千卡，碳水化合物19.86克，脂肪11.78克，蛋白质4.55克，纤维素0.18克。
红烧肉饭的做法
食材:五花肉
辅料:蘑菇、土鸡蛋、洋葱、洋葱、生姜、八角、肉桂、香叶、西兰花和胡萝卜
调料:酱油、酱油、料酒、冰糖
1.五花肉、葱姜片、肉桂、香叶、八角。
2.蘑菇和洋葱分开切碎。
3.将油倒入锅中，用中火加热。五成热时，放入葱花，继续翻炒，翻炒至微焦。
4.锅中放少许油，将所有辅料翻炒，将肉丁翻炒至变色出油。
5.加入香菇丁和炒好的小葱，依次加入料酒、冰糖、酱油、酱油，搅拌均匀。
6.因为酱油和酱油都是咸的，没必要加盐。
7.加入热水，直到水的量低于肉表面2-3厘米，然后用大火煮沸。
8.小火慢炖1小时以上，经常翻几下防止粘锅，直到肉软烂。
9.出锅前半小时，加入煮好的鸡蛋一起炖。将西兰花或青菜洗净放入沸水锅中，加入少许油和盐煮熟；
10.把煮好的西兰花和焖好的鸡蛋放在一碗白米饭里，舀一大勺红烧肉放在上面。
红烧肉饭的营养价值
1.红烧肉饭富含蛋白质。以及人体所需的各种氨基酸，有利于人体吸收，营养价值高。
2.富含胶原蛋白和弹性蛋白，是女性美容的好产品。
3.它含有血红蛋白，可以补铁，预防贫血。肉类中的血红蛋白比植物中的血红蛋白更好吸收，所以吃瘦肉补铁比吃蔬菜好。
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