酒精肝 酒精肝吃什么水果好 酒精肝饮食原则

酒精性肝炎中常见的一种疾病，主要是生活中饮食不当引起的！那么酒精性肝炎患者可以吃什么水果呢？我们来介绍一下酒精性肝炎的饮食原则吧！

酒精性肝炎吃什么水果好

鲜枣

民间有“一次吃三个枣，百岁不老”和“粥里加枣，皮肤更好”的说法。大枣中含有的糖、脂肪和蛋白质是保护肝脏的营养剂。它们可以促进肝脏合成蛋白质，增加血清血红蛋白和白蛋白的含量，调节白蛋白与球蛋白的比例，防止输血反应，降低血清丙氨酸氨基转移酶的水平。

番茄

番茄汁富含特殊的果糖，能促进酒精分解。一次性喝300毫升以上的番茄汁，可以使头晕在喝完之后逐渐消失。西红柿富含维生素营养，还具有清热解毒的功效，对养肝护肝有极好的效果。此外，西红柿不仅可以保护肝脏，而且还有很好的美容效果。

苹果

苹果不仅富含纤维素和矿物质，还含有多种维生素等营养成分，具有保肝润肺、醒酒生津止渴、健脾养胃、养心益气、润肠止泻、消暑解暑等功能。因此，适当吃一些苹果对酒精性肝炎患者是有好处的。

葡萄

葡萄含有多种维生素和微量元素，具有补气血、强筋骨、益肝阴、暖胃健脾、除烦止渴的功效。此外，葡萄具有很强的抗氧化活性，能有效调节酒精性肝炎患者的肝细胞功能。

柠檬

柠檬具有养肝健脾、抗病毒、解毒的作用。经常食用柠檬可以保护肝细胞免受自由基的破坏，有效促进蛋白质的合成，加速肝细胞的修复和再生，进而起到养肝护肝的作用。柠檬的酸性能促进肝脏产生胆汁，有利于身体排毒。

酒精性肝炎的饮食原则

酒精性肝炎的饮食和保健原则

合理的饮食应以多吃素食和谷类为主，粗细搭配，清淡，忌油腻，营养丰富，易消化。多食，忌寒、甘、热、化痰之品。多吃蔬菜和水果，经常吃牛奶和豆类，饮食清淡少盐，注意补充含有较多维生素B、C、K和叶酸的食物，如新鲜水果。还可以服用甘草酸制剂、水飞蓟素、还原型谷胱甘肽等药物改善肝功能。

酒精性肝炎患者平时也要保持良好的心态。俗话说，怒伤肝，积极乐观的心态对疾病的治疗大有裨益。轻度酒精性肝炎可以通过这些养生方法缓解，但重度酒精性肝炎必须在专业肝病医院治疗。

适量饮酒有益健康，关键是把握好饮酒量。酒精对肝细胞有很强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白质和脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝。一旦发生酒精性肝炎，必须在疾病治疗期间和疾病康复后绝对禁止。

健康专家推荐四个经典的酒精性肝炎食疗处方。红花山楂陈皮饮:红花10克，山楂50克，陈皮12克。将上述三味药加水煎煮，取汁。分2~3次服用。黄芪玉瑾灵芝饮:黄芪30克，灵芝茯苓15克，郁金10克，茶叶6克。

食谱推荐

1.大蒜麦芽糖

成分:1瓣大蒜和50克麦芽糖

方法:将大蒜去皮，放入水中煮沸，将煮沸的大蒜磨成泥，用热水融化麦芽糖，或放入微波炉加热，然后加入蒜泥，搅拌均匀，混合均匀。每天一次，每次1茶匙。

功效:本方补脾胃，行气散结，分解酒精，降低胆固醇，改善肝功能。

2.梅子粥

组成:取白梅花5克，粳米80克

方法:先将粳米煮成粥，然后加入白梅花，煮两三分钟，三五天内每餐吃一碗。

功效:梅花性平，疏肝理气，开胃。食欲不振的人吃饭效果好，而健康的人精力更充沛。

3.橄榄酸梅汤或橄榄冰糖

制造方法:

前者是每次用鲜橄榄60克，酸梅10克，稍打碎，加清水3碗，炒成1碗，去渣加一些白糖调味饮用。

后者是每次用10个新鲜橄榄，轻轻打碎，用2碗清水煮至1碗，去渣慢慢喝。

功效:清热解毒，生津止渴，解毒醒酒。