夏天 夏天为什么吃姜 夏天吃姜有什么好处
薛老师谈养生妈妈说冬天吃萝卜，夏天吃姜，夏天做饭的时候放一点姜在里面，这样才有食欲。那么为什么夏天要吃生姜呢？夏天吃生姜有什么好处？
为什么夏天吃姜
炎热的夏天，唾液和胃液的分泌会减少，从而影响食欲。如果饭前吃几片生姜，可以刺激唾液、胃液、消化液的分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲。这就是人们常说的:“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香时吃姜”。
夏天吃姜的好处
1.抗氧化和肿瘤抑制
生姜中含有的姜酚和二苯基庚烷具有很强的抗氧化和清除自由基的作用。抑制肿瘤；吃生姜可以抗衰老，老年人经常吃生姜可以消除“老年斑”。
2.开胃健脾，增进食欲
炎热的夏天，唾液和胃液的分泌会减少，从而影响食欲。如果饭前吃几片生姜，可以刺激唾液、胃液、消化液的分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲。这就是人们常说的:“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香时吃姜”。
3.防暑降温提神
热的时候可以兴奋、出汗、降温、提神。对于头晕、心悸、胸闷、恶心的患者，适当喝点姜汤是有益的。任丹，一种预防中暑的中成药，含有生姜，其功能是健胃，提神醒脑。
4.杀菌和解毒
科学研究发现，生姜可以起到一些抗生素的作用，尤其是对抗沙门氏菌。炎热的夏天，食物容易被细菌污染，生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎。适量吃生姜可以起到预防作用。生姜提取物具有明显的抑制皮肤真菌和杀灭阴道毛滴虫的作用，可用于治疗各种痈肿疮疡。此外，你可以用姜水漱口来治疗口臭和牙周炎。
吃姜的注意事项
1.一次不要吃太多，一天只吃2-3片，早上吃比较好。
2.烂姜不能吃。腐烂的生姜含有致癌物质。虽然烂姜的味道变化不大，但吃了对人体有害，甚至会致癌。
3.肝病患者应该尽量少吃。生姜中含有少量有害物质“黄樟素”。如果肝脏解毒能力差，会增加肝脏负担。
4.阴虚者不宜食用。生姜性温，容易消耗津液，加重阴虚程度，使津液流失加重。也会出现口干、眼干、烦躁、失眠等症状。
5.口臭的人应该谨慎饮食。中医认为口臭是胃热所致，生姜性温。吃胃热的人会加重原有的胃热，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。
6.便秘的人应该少吃。便秘大多属于肠热，此时如果吃生姜，会加重症状。
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