藤三七 藤三七叶子怎么吃 食谱大全
养生达人小红导语：三七的果实可以通过各种方式食用。其实除了水果，三七叶也可以吃。那么，三七叶怎么吃呢？三七叶可以吃吗三七主要吃叶子和嫩芽当蔬菜，嫩滑可口。三七叶、珠可食用，营养成分全面，功能成分特殊。特别是铁的含量相对较高，每100克叶片约2毫克。三七叶怎么吃香
三七的果实可以通过各种方式食用。其实除了水果，三七叶也可以吃。那么，三七叶怎么吃呢？
三七叶可以吃吗
三七主要吃叶子和嫩芽当蔬菜，嫩滑可口。三七叶、珠可食用，营养成分全面，功能成分特殊。特别是铁的含量相对较高，每100克叶片约2毫克。
三七叶怎么吃
香油爆腰花
材料:1个肾，2片姜，2片三七叶，半勺枸杞。
调料:2勺香油，4两米酒，少许盐和少许糖，1勺淀粉。
练习:
1.将三七叶放入沸水中，稍微熨烫，然后放入冷水中浸泡备用。
2.生姜切片，切肾去内血管，表面切花刀切成斜片，放入容器中，加入1勺干淀粉，油锅热油，放入腰花，上油10秒后沥干。
3.倒出原锅油，加入香油炒姜片，加入米酒、盐、糖，翻炒。
4.将泡好的枸杞、三七叶、腰花倒入锅中，加入少许淀粉水搅拌均匀。
三七的功效
三七具有滋补、消肿、强腰膝等功能。云南等地的人多采集三七的珠子和块茎，洗净去皮，用瘦肉或鸡块煮熟，治疗腰膝疼痛。台湾省也有研究报道，表明三七叶水煮提取物对急性肝损伤有明显的抵抗作用，具有抗炎、强肝作用。炒鲜叶或与肉同炒也可治疗习惯性便秘。
三七的禁忌
1.孕妇不宜服用三七，与不服用其他西药相同；三七性温性寒，所以我们体质虚的朋友，生活中尽量不要吃藤三七。
2.晚上拿着。建议饭前服用，有助于睡眠。如果饭后服用，请少量服用，不超过3克。晚上过量服用，很刺激。
3.10岁以下儿童不宜长期服用三七。三七能提高自身免疫力。10岁以下的孩子还没有发展出自己的免疫力。长期使用可能会影响自身免疫力的发展。
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