苋菜 苋菜的铁含量高吗 苋菜豆腐汤怎么做好吃
康聊养生导语：苋菜是我们常见的。苋菜有两种颜色，营养丰富。那么，苋菜的铁含量高吗？如何让苋菜豆腐汤好吃？让我们了解一下。苋菜的铁含量高吗苋菜中铁的含量很高，比补铁的知名蔬菜菠菜高出很多倍。绿色苋菜的铁含量是菠菜的两倍，而红色苋菜的铁含量是菠菜的六倍。因此，如
苋菜是我们常见的。苋菜有两种颜色，营养丰富。那么，苋菜的铁含量高吗？如何让苋菜豆腐汤好吃？让我们了解一下。
苋菜的铁含量高吗
苋菜中铁的含量很高，比补铁的知名蔬菜菠菜高出很多倍。绿色苋菜的铁含量是菠菜的两倍，而红色苋菜的铁含量是菠菜的六倍。因此，如果你想补血，吃一些红苋菜是非常理想的。此外，苋菜除了含铁外，还富含钙和维生素K，能促进血液凝固，对贫血有很好的疗效。
如何让苋菜豆腐汤好吃
配料:苋菜、豆腐、盐、味精。
练习:
1.苋菜洗净，用开水焯一下，然后切成细粉备用。
2.豆腐洗净，切成小块备用。
3.苋菜和豆腐煮熟，加入盐和味精。
苋菜的根需要去掉吗
需要去除的话，苋菜根是可以吃的，而且苋菜根的营养价值还是很高的，但是最好不要吃太多，因为不容易消化，如果吃太多的话，会给胃带来很大的负担，从而引发其他疾病，所以还是少吃为好。
苋菜是光敏食品吗
苋菜是一种光敏性很强的蔬菜。如果晚上吃得太多，会大大增强皮肤的光敏性，皮肤会吸收更多的紫外线。对于对它过敏的人来说，如果晚上吃大量的苋菜，皮肤会变得更加敏感和过敏，所以过敏的人晚上不要吃苋菜，即使是不过敏的人晚上也不要吃，很容易变黑。
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