白果怎么吃 白果怎么吃最好 白果怎么吃最有营养
杏林智慧养生银杏是银杏树的种子。它是一种营养价值很高的食物，外观类似莲子。银杏的吃法有很多种，最常见的就是当干果吃。也可以炖、炸、蒸。它不仅口感清爽，而且具有很好的药用价值。因此，银杏是一种既有疗效又有药用价值的好产品。那么，如何吃银杏最有营养呢？
如何吃银杏最有营养
炖甜点
银杏可以搭配冰糖、银耳、桂花、芋泥等。制作一些美味的甜点，不仅口感软糯，还具有美容养颜的效果。女性常吃银杏银耳炖的甜品，有助于抗衰老，使皮肤细嫩有弹性，红润有光泽。银杏甜点对客人来说也是一种不错的享受！
炖汤
银杏、鸡肉、猪肉等肉类可以一起炖。银杏炖鸡是一道著名的川菜。新鲜去壳的银杏和新鲜的鸡肉一起炖。鸡汤不仅不油腻，而且香甜可口。炖汤时注意不要加太多调料破坏鸡汤和银杏的营养价值。滋补汤最好保持原味。
银杏粥
银杏粥，又叫银杏粥，是一种常见的滋补粥，不仅味道甘甜，而且治疗效果极佳。银杏粥具有润肺止咳化痰的功效，最适合秋季食用，可以预防风寒侵袭。
银杏配方推荐
银杏炖鸡汤润肺止咳
食材:半只母鸡，50克银杏，适量盐
练习:
1.温水浸泡2 ~ 3小时，然后去除表皮和胚芽；鸡块放入沸水中飞行后取出；
2.将鸡块放入砂锅中，加入适量的水，加入1中的白果，大火煮沸，去除浮沫，关小火，小火煨，加盐调味即可食用
党参银杏枸杞鱼汤具有健脑养颜的功效
材料:
1个红点，1个番茄，1个银杏，2个小葱，1汤匙枸杞，5个党参，3片姜片，调料:盐和酒
练习:
1.七星红斑切三块备用，包括头、尾、鱼身，西红柿切小块备用
2.热水烧开，依次放入生姜、洋葱、西红柿、银杏、党参、枸杞、鱼肉，小火煮沸，再加入适量的酒。鱼煮透后，先去掉鱼的中间部分，留鱼头和鱼尾煮10分钟左右，再加入少许盐，品尝一下番茄银杏枸杞鱼汤
3.先将味噌和水混合，然后加入酱油和林炜拌匀成味噌酱备用
4.再烧一锅水，倒入少许油和酱油烧开，然后加入味噌酱、煮好的中鱼、红喜菇、美白菇，盖上锅盖煮开，然后上桌，撒上葱花。双菇味噌鱼
厨师提醒:
*鱼汤富含胶质。银杏和西红柿可以健脑。有了党参的健胃益气的功效，我们的皮肤可以红润白皙
*红斑可以用石斑鱼或鲈鱼代替
*银杏可以增强记忆力，而党参可以帮助人体吸收营养
四季清润堂
配方功效
该汤具有健脾益气、燥湿化痰的作用，特别适合身体有湿气、感觉沉重困倦、口黏、大便不规则的人群饮用。
材料
主料:排骨250克，芡实30克，陈皮6克，薏米30克，山药30克，白果30克。
辅料:姜片三片，蜜枣一片。
实践
冷水排骨。水烧开后，去掉血和泡沫，洗净。
所有食材用水浸泡10分钟，洗净放入汤锅，加入2.5升水。如果用电饭锅煮汤2.5小时左右，如果用砂锅，请大火煮开，小火煮2小时。用少量盐调味。排骨可以和酱油一起吃。
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