煮 腐竹可以直接煮吗 腐竹煮多久能熟
养生悦己导语：大家应该都吃过腐竹，但是处理起来有点麻烦，那么腐竹可以直接煮着吃吗？做饭要多长时间？一起介绍一下吧！腐竹可以直接煮吗1.腐竹忍不住煮，而软化的方法是用温水浸泡。浸泡至无硬核后，可在水中煮十分钟左右即可食用。2、最好浸泡一下，浸泡一下再煮一会，如果是浸泡过的，煮5到6
大家应该都吃过腐竹，但是处理起来有点麻烦，那么腐竹可以直接煮着吃吗？做饭要多长时间？一起介绍一下吧！
腐竹可以直接煮吗
1.腐竹忍不住煮，而软化的方法是用温水浸泡。浸泡至无硬核后，可在水中煮十分钟左右即可食用。
2、最好浸泡一下，浸泡一下再煮一会，如果是浸泡过的，煮5到6分钟，
食谱推荐
腐竹蒸虾
佐料
大虾8只，腐竹干30克，小葱碎适量，大蒜，酱油，料酒，香油。
实践
1.用清水浸泡干腐竹。
2.虾洗净，虾枪和虾脚炸好，用刀把虾背切开，挑出虾丝。
3.泡好的腐竹用水冲洗干净，放入沸水中煮至九成熟，捞出。
4.将烤好的腐竹切成小块，铺在盘子里。
5.把加工好的虾放在腐竹上。
6.把所有的调味料混合成调味汁。
7.将酱汁淋在虾和腐竹上，上蒸锅蒸8分钟，然后撒上葱花。
凉拌腐竹
佐料
腐竹、生菜、胡萝卜、盐、少许鸡精、辣椒油。
实践
1.腐竹洗净浸泡，沸水焯一下，捞出沥干，切成段备用。
2.将生菜顶部的嫩部分切成薄片，用花饼干模具雕刻出花的形状。
3.胡萝卜切片，用花饼干雕刻出花朵形状。
4.将腐竹、切好的生菜、胡萝卜放入盘中，加入盐、少许鸡精、辣椒油，拌匀。
腐竹的营养价值和功效
腐竹，又称豆皮、豆腐皮，是汉族的传统小吃。腐竹起源于唐代，至今已有一千多年的食用历史。豆浆煮开后会出现一层油皮，将油皮挑出来晒干做成腐竹。优质腐竹含水量低，蛋白质含量高，易保存，泡水后韧性好，豆香味浓。是豆制品中营养较高的食品之一。
腐竹中蛋白质含量高，相当于鸡肉和猪肉中的蛋白质，非常有利于补充能量，缓解疲劳。腐竹中谷氨酸含量特别高，有利于人体大脑活动，因此腐竹有很好的健脑作用，可以预防老年痴呆症。此外，腐竹还含有磷脂，可以降低血液中的胆固醇含量，预防高血压和动脉硬化。但需要注意的是，肾功能不佳、对大豆过敏的人群应避免食用。
免责申明：以上内容属作者个人观点，版权归原作者所有，不代表时珍养生网立场！登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符，请联系我们处理，谢谢合作！
当前文章地址：http://www.youakemao.com/renqun/453843.html感谢你把文章分享给有需要的朋友！
上一篇：三七的副作用 土三七毒副作用下一篇：高足弓 足弓高的危害有哪些
文章评论