山药种类 山药的种类有哪些

在大家的生活起居饮食搭配之中针对淮山药这类食品应当全是常常服用，这类食品不但口味和味儿极好并且针对身体也有这许多的营养成分，可是淮山药仅仅一个普遍的姓名，由于淮山药有很多的类型，绝大多数人针对山药的种类状况全是不太掌握的，那麽，山药的种类有什么?

在每个人的日常生活、饮食和搭配中，都应该经常服用山药等食物。这种食物不仅有极好的味道和口感，而且对身体有许多营养成分。然而，山药只是一个普通的名字。因为山药的种类很多，大多数人对山药的种类都不太确定。那么，山药有哪些种类呢？

第一，山药的种类有什么?淮山药别称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、山药、白山药，是《中华本草》收载的药草，药用价值来源于为薯蓣科绿色植物淮山药干躁地下茎。淮山药具备滋润健壮，促进消化，敛冷汗，治腹泻之作用，主冶脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病解渴、小便短频、频繁遗精、女性清稀及消化不良的慢性结肠炎。淮山药最适合与野生灵芝配搭服食，具备预防糖尿病的功效，淮山药在食品业和制造业上有很大的发展前景。淮山药，做为食药同源双用的中草药材，受区域气候特点、地质学特性、习性等要素的影响，具备不一样的原产地特点。淮山药主产区河南省仁德、武陟、温县等地，山西省、陕西省、山东省、河北省、浙江省、湖南省、四川、云南省、贵州省、广西省等地也是有种植。以广西省、河北省、河南省等地主导的几个原产地组成了中国关键淮山药种植区。

一、山药的种类有哪些？怀山药又名怀山药、怀山药、怀山药、怀山药，是《中药学》记载的一种草本植物，其药用价值来源于薯蓣科绿色植物怀山药干燥、狂躁的地下茎。怀山药具有润肺固精、消食敛汗、治疗腹泻的作用。主治脾虚泄泻、肺虚咳嗽、糖尿病止渴、尿频、遗精、女性腹泻、消化不良等慢性结肠炎。山药最适合与野生灵芝一起服用，具有预防糖尿病的作用。山药在食品工业和制造业中有很大的发展前景。怀山药。，作为一种中药材，受地域气候特征、地质特征、习性等因素的影响，又具有不同的产地特征。怀山药主产区为河南省仁德、武陟、温县，山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等省。广西、河北、河南等龙头产地构成山药重点种植区域。

第二，淮山药从肉质地分有冰淮山药和绵淮山药两类;从外形上分是长山药、扁淮山药、圆山药三种。长山药是我们较为普遍的，如麻山药、金刚级长芋、铁棍山药、水淮山药等圆柱型种类。一些普遍的山药品种特点及销售市场适应能力，供大伙儿参照:　一、铁棍山药。是质量最好是的长山药，可是这一种类生产量非常低，亩产量2000斤重，淮山药看起来很长细。在它的主产地顾客较为认同。　二、细毛山药。细毛山药是山东省济宁市地域的一个地区性种类。这一种类的质量也很好，亩产量淮山药2000~3000斤，长的也是长细，但只在它的主产地有销售市场。三、河北省麻山药。麻山药在河北省的种植总面积非常大外观比铁棍山药、细毛山药要粗。一般亩产量4000斤上下，根毛较为密。外皮凸凹不平。吃起来口味带一点点麻，可是很有面。在中国绝大多数地域都是有售卖，但因外形不好看价钱不高。四、金刚级长芋。金刚级长芋是日本国种类，亩产量较为高,一般达到5000~6000斤，增产地快达到8000斤，乃至高些。外形比所述三个种类粗，根毛较为粗,吃起来也是有面，但比不上所述三个种类抗病力强,栽培技术要留意预防疾病。这一种类外型好看,市场价较高。金刚级长芋是在我国淮山药出入口的一个关键种类。

其次，山药可以从肉质地分为冰山药和棉山药。从外观上看，山药有三种:长山药、扁山药和圆山药。长山药在我国很常见，如麻山药、金刚山药、铁棍山药、淮山等。一些常见山药品种的特性和对销售市场的适应性供大家参考:一、铁棍山药。品质最好的是长山药，但是这个品种产量很低，亩产2000斤。山药看起来又长又细。客户同意它在主产区。第二，细毛山药。山药是山东省济宁市的一个地方品种。这个物种的质量也很好。山药亩产2000~3000公斤，细长，但在其主产区只有销售市场。第三，河北的马山药。河北省麻山药总种植面积很大，外观比铁棍山药和细毛山药厚。一般亩产4000公斤左右，根毛浓密。皮肤骨瘦如柴。味道有点麻，但是很面条。它们在中国大部分地区都有销售，但价格并不高，因为它们的外观很差。第四，对金刚的印象。金刚芋头是日本品种，亩产比较高，一般达到5000 ~ 6000斤，增产快至8000斤甚至更高。外观比三种厚，根毛较厚，是面条吃，但抗病能力不如三种强，栽培技术要注意防病。这种类型的外观很吸引人，市场价格也很高。金刚级芋头是我国山药进出口的重点品种。

山药有哪些种类？水山药。淮山产于江苏省北部，名“淮山”、“华子山药”。近年来，出现了一个名为“九金黄”的水槐山药优良品种。它们有几个相似之处:1。高输出。亩产超过一万斤很正常。据说“九黄金”亩产达到了2万公斤。2.山药豆不容易出现。水槐山药也不产豆，主要是山药块茎育成。3.水分含量高。山药的含水量在86%以上，所以油炸或生吃都很脆。因为含水量高，又有山药豆，所以山药更大，外观更好。4.淀粉含量低。山药炖或煮的时候，味道不好，没有面条，炒拌的时候很脆。它只在南方一些大都市有一定的销售市场。水槐山药非常抗病，栽培技术上要注意防病。水槐山药适宜在沙土中种植，单沟种植，不灌水。种植时要注意避免从降水中掉下来。下雨时，我们应该立即排水。田野里不应该有水。浇水时，要多注意防止摔倒。由于单沟种植不灌水时土层疏松，山药的体细胞融合是分不开的，而且由于含水量高，不易贮藏。如果不是为了一个可靠的销售市场，是不适合很多种植的。