枣核的功效与作用 红枣夹核桃的营养价值 红枣夹核桃的功效与作用

拥抱水果，也叫红枣和核桃，是由红枣和核桃制成的。那么红枣和核桃的营养价值是什么呢？核桃夹红枣有什么功效和作用？

枣和核桃的营养价值

大枣又叫大枣、干枣、大枣等。红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在水果中名列前茅，被誉为“天然维生素丸”。红枣富含环磷酸腺苷，环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质。它能增强肌肉力量，消除疲劳，扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，对心血管疾病的防治有很好的效果。生核桃营养损失最少，收获季节不干燥得到的新鲜核桃仁更鲜美。目前，食用新鲜核桃仁在发达国家很常见。相关科技开发中心正在攻关鲜核桃仁的加工和保鲜技术。相信在不久的将来，全国各地的消费者都能随时随地吃到营养丰富、味道鲜美的新鲜核桃仁。至于核桃仁的食用，一般认为每天食用核桃5 ~ 6个，核桃仁20 ~ 30克左右为宜；吃太多会引起痰和恶心。此外，阴虚火旺、大便稀、吐血流鼻血的人应少吃或禁食核桃仁。

核桃夹枣的功效与作用

1.健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻乏力者，每日吃红枣七颗，或与党参、白术同食，可健脾和胃，达到增食欲、止泻的效果；红枣可与生姜、半夏同用，治疗饮食不慎引起的胃胀、呕吐等胃炎。

2.补气养血:红枣是最好的滋补产品。食疗药膳中常加红枣，滋补身体，养血。台大免疫学家孙安娣博士强烈主张平时多吃红枣、黄芪、枸杞，可以增强身体活力，增强免疫力。

3.养血安神:用于女性双相情感障碍，哭闹不安，心神不宁等。，用红枣配甘草和小麦配甘麦红枣汤能起到养血安神、疏肝解郁的作用。

4.药性松弛:药性较重的方中常使用红枣，以减少强效药的副作用，保护正气。

5.保护大脑。核桃中含有磷脂，磷脂在人脑传递信息中起着重要作用。大脑中有丰富的磷脂，有利于智力发育，补充脑力，提高记忆力，所以吃核桃可以帮助我们保护大脑。

6.降低胆固醇。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，但饱和脂肪酸含量少，可以控制血脂浓度，增加高密度脂蛋白含量。因此，吃核桃有利于控制和降低胆固醇，可以帮助我们预防高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓和中风等容易由高脂血症引起的疾病。

7.滋养五脏，润肤乌发。核桃油含量高。食用核桃油有利于滋养人体五脏，补肾健脾，滋润皮肤，帮助皮肤抗氧化、抗衰老，补充头发营养，改善发质，保持头发乌黑亮丽。

如何用核桃做红枣

1.准备好包装好的核桃，尽量包装完整，不要太碎

2.多个红枣中，和田玉枣最好，而且枣肉比较厚

3.从中间切一刀，不要切掉

4.用刀帮助挖出枣核。带点肉下来也没关系。你可以拿起肉给宝宝煮粥

5.尽量选择整块核桃仁，一半夹在一个枣里

6.把核桃放进去压实

7.红枣压成瓷，核桃夹成一枣。

8.完成后放在密封的袋子里。